Sumaklı Mahluta Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 22 dakika olmak üzere toplam 32 dakika sürer.

Sumaklı Mahluta Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 164 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 24g, yağ: 4g.

Sumaklı Mahluta Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Sumaklı Mahluta Çorbası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥣

Sumaklı Mahluta Çorbası

Name: Sumaklı Mahluta Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Kırmızı mercimek; 1 adet Soğan; 2 yemek kaşığı Sumak ekşisi; 5 su bardağı Su; 0.5 çay kaşığı Kimyon; 1 yemek kaşığı Pilavlık bulgur; 1 yemek kaşığı Pirinç; 1 tatlı kaşığı Tuz; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 1 çay kaşığı Kuru nane

Sumaklı mahluta çorbası, kırmızı mercimeği bulgur ve pirinçle birleştirip sumak ekşiliğiyle açan, Güneydoğu Anadolu mutfağında sevilen ekşili bir çorbadır.

Kolay⏱️ 32 dk4 kişilik~164 kcal🇹🇷 Türk

#Tek Tencere
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 32 dk

Hazırlık10 dk
Pişirme22 dk

Malzemeler

4 kişi

1 su bardağı Kırmızı mercimek
1 adet Soğan
2 yemek kaşığı Sumak ekşisi
5 su bardağı Su
0.5 çay kaşığı Kimyon
1 yemek kaşığı Pilavlık bulgur
1 yemek kaşığı Pirinç
1 tatlı kaşığı Tuz
3 yemek kaşığı Sıvı yağ
1 yemek kaşığı Domates salçası
1 çay kaşığı Kuru nane

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Mercimeği yıkayın, soğanı ince doğrayın.
2
Soğanı orta ateşte 4 dakika çevirin, sumaklı mahluta tabanı çiğ kalmasın.
4 dk
04:00
3
Mercimek ve suyu ekleyip 20 dakika kaynatın.
20 dk
20:00
4
Çorbayı blenderdan kısa çekin, sumaklı mahluta için ölçü şaşmasın.
5
Sumak ekşisini ekleyip 15 dakika pişirin.
15 dk
15:00
6
Ekşilik dengesi otursun diye sıcak servis etmeden önce 3 dakika bekletin.
3 dk
03:00

💡 Püf Noktası: Bulgur ve pirinci birlikte koymak mahlutaya klasik dolgun kıvamını verir, blender sonrası tane hissi de korunur.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine sıcak yağda kavrulmuş kuru nane ve pul biber gezdirin, yanına limon dilimi koyun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~164

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.6g

Şeker

7.1g

Lif

1185.7mg

Sodyum

1.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.