Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Mercimek Çorbası
Kolay 35 dk~180 kcal 6/10
🥣
Sumaklı Mahluta Çorbası
Mardin sumaklı mahluta çorbası, kırmızı mercimeği sumak suyu ve soğanla buluşturarak ekşi, ipeksi ve sofrayı açan bir başlangıç yapar.
Kolay⏱️ 52 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~164 kcal🇹🇷 Türk
10 dk hazırlık 42 dk pişirme
- #Tek Tencere
- Vegan
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 52 dk- Hazırlık10 dk
- Pişirme42 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 1 su bardağı(~200 ml) Kırmızı mercimek
- 1 adet Soğan
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sumak ekşisi
- 5 su bardağı(~1000 ml) Su
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kimyon
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Pilavlık bulgur
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Pirinç
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kuru nane
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Mercimeği yıkayın, soğanı ince doğrayın.
- 2
Soğanı orta ateşte 4 dakika çevirin, sumaklı mahluta tabanı çiğ kalmasın.
4 dk04:00 - 3
Mercimek ve suyu ekleyip 20 dakika kaynatın.
20 dk20:00 - 4
Çorbayı blenderdan kısa çekin, sumaklı mahluta için ölçü şaşmasın.
- 5
Sumak ekşisini ekleyip 15 dakika pişirin.
15 dk15:00 - 6
Ekşilik dengesi otursun diye sıcak servis etmeden önce 3 dakika bekletin.
3 dk03:00
💡 Püf Noktası: Bulgur ve pirinci birlikte koymak mahlutaya klasik dolgun kıvamını verir, blender sonrası tane hissi de korunur.
🍽️ Servis Önerisi: Üzerine sıcak yağda kavrulmuş kuru nane ve pul biber gezdirin, yanına limon dilimi koyun.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Lif
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~164
kcal kalori
9
g protein
24
g karbonhidrat
4
g yağ
Protein %21Karb %57Yağ %22
GI 39 · Düşük GIGL 9 · Düşük GL
2.6g
Şeker
7.1g
Lif
1185.7mg
Sodyum
1.6g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Sumaklı Mahluta Çorbası kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Sumaklı Mahluta Çorbası ne kadar sürer?
Hazırlık 10 dakika, pişirme 42 dakika; toplam 52 dakika.Sumaklı Mahluta Çorbası zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Sumaklı Mahluta Çorbası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 164 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 24g, yağ: 4g.Sumaklı Mahluta Çorbası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Sumaklı Mahluta Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Sumaklı Mahluta Çorbası tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?