Güneydoğu Esintili Sumaklı Nohut Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 35 dakika sürer.

Güneydoğu Esintili Sumaklı Nohut Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 168 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 24g, yağ: 4g.

Güneydoğu Esintili Sumaklı Nohut Çorbası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Güneydoğu Esintili Sumaklı Nohut Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Güneydoğu Esintili Sumaklı Nohut Çorbası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥣

Güneydoğu Esintili Sumaklı Nohut Çorbası

Name: Güneydoğu Esintili Sumaklı Nohut Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Haşlanmış nohut; 0.5 su bardağı Sumak suyu; 1 adet Soğan; 4 su bardağı Su; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 3 diş Sarımsak; 0.5 çay kaşığı Pul biber

Sumakla ekşitilen sade nohut çorbası, Güneydoğu sofralarının hafif ama doyurucu seçeneği. Tereyağında kavrulmuş pul biber gezdirildiğinde sıcak ekmekle eşsiz ikili. Levant ve Aleppo mutfağının sumak ekşilik geleneğinden esinlenir.

Kolay⏱️ 35 dk4 kişilik~168 kcal🇹🇷 Türk

#Tek Tencere
Vejetaryen
#Kış Tarifi

Güneydoğu Esintili Sumaklı Nohut Çorbası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 35 dk

Hazırlık10 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

2 su bardağı Haşlanmış nohut
0.5 su bardağı Sumak suyu
1 adet Soğan
4 su bardağı Su
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Tuz
1 yemek kaşığı Tereyağı
3 diş Sarımsak
0.5 çay kaşığı Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Haşlanmış nohutları süzün; soğanı yemeklik doğrayın.
2
Tencerede zeytinyağını ısıtın; soğanı orta ateşte 4 dakika pembeleştirin.
4 dk
04:00
3
Ezilmiş sarımsağı ekleyip 1 dakika çevirin, kokusu açılsın.
1 dk
01:00
4
Nohut ve 4 su bardağı sıcak suyu ekleyin, tuzu katın; kaynayınca kısık ateşte 15 dakika kaynatın.
15 dk
15:00
5
Sumak suyunu ilave edip 5 dakika daha pişirin (uzun kaynatmayın); tuzu son ayarlayın.
5 dk
05:00
6
Ayrı tavada tereyağını eritip pul biber serpin; çorbanın üzerine gezdirip sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Sumak suyunu pişirmenin sonuna ekleyin; uzun kaynatma ekşilik aromasını uçurur.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına bulgur pilavı ve közlenmiş yeşil biber yakışır.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~168

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

6.1g

Şeker

8.3g

Lif

620.4mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.