🥗

Sumaklı Nohut Salatası

Name: Sumaklı Nohut Salatası
Prep time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Haşlanmış nohut; 1 adet Kırmızı soğan; 1 yemek kaşığı Sumak; 0.25 demet Maydanoz; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz

Nevşehir usulü sumaklı nohut salatası, nohudu kırmızı soğan ve sumakla buluşturarak ferah bir öğle tabağı hazırlar.

Kolay⏱️ 22 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~132 kcal🇹🇷 Türk

10 dk hazırlık 12 dk bekleme

#30 Dakika Altı
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 22 dk

Hazırlık10 dk
Bekleme/Marine12 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

2 su bardağı(~400 ml) Haşlanmış nohut
1 adet Kırmızı soğan
1 yemek kaşığı(~15 ml) Sumak
0.3 demet Maydanoz
2 yemek kaşığı(~30 ml) Limon suyu
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Nevşehir Sumaklı Nohut soğanını ince doğrayıp sumakla ovun, taneler ezilmesin diye süzün.
2
Nevşehir Sumaklı Nohut bakliyatını süzüp ılık halde tuzlayın, sumak sosu içine daha iyi çeksin.
3
Nevşehir Sumaklı Nohut için sumağı limon suyu ve zeytinyağıyla açın, ekşilik tek noktada kalmasın.
4
Nevşehir Sumaklı Nohut nohutlarını sosla 1 dakika ezmeden harmanlayın, taneler dağılmasın.
1 dk
01:00
5
Nevşehir Sumaklı Nohut soğanını sumakla 1 dakika ovun, acısı yumuşayıp salataya eşit dağılsın.
1 dk
01:00
6
Nevşehir Sumaklı Nohut salatasını 10 dakika dinlendirip oda sıcaklığında servis edin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Soğanı sumakla önceden ovmak acılığını yumuşatır ve salataya daha dengeli yayar.

🍽️ Servis Önerisi: Limon dilimleriyle soğuk servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~132

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %18Karb %55Yağ %27

GI 19 · Düşük GIGL 3 · Düşük GL

6.2g

Şeker

8.7g

Lif

300.9mg

Sodyum

1.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Sumaklı Nohut Salatası kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Sumaklı Nohut Salatası ne kadar sürer?
Hazırlık 10 dakika, pişirme 0 dakika, 12 dakika pasif bekleme dahil; toplam 22 dakika.
Sumaklı Nohut Salatası zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Sumaklı Nohut Salatası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 132 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 18g, yağ: 4g.
Sumaklı Nohut Salatası alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.
Sumaklı Nohut Salatası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.
Sumaklı Nohut Salatası tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Deniz Börülcesi Salatası

5 adım, 4 malzeme, 28 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Sezar Salata

5 adım, 10 malzeme, 37 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Salatalar

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Nevşehir Sumaklı Nohut soğanını ince doğrayıp sumakla ovun, taneler ezilmesin diye süzün.

Nevşehir Sumaklı Nohut bakliyatını süzüp ılık halde tuzlayın, sumak sosu içine daha iyi çeksin.

Nevşehir Sumaklı Nohut için sumağı limon suyu ve zeytinyağıyla açın, ekşilik tek noktada kalmasın.

Nevşehir Sumaklı Nohut nohutlarını sosla 1 dakika ezmeden harmanlayın, taneler dağılmasın.

1 dk

01:00

Nevşehir Sumaklı Nohut soğanını sumakla 1 dakika ovun, acısı yumuşayıp salataya eşit dağılsın.

1 dk

01:00

Nevşehir Sumaklı Nohut salatasını 10 dakika dinlendirip oda sıcaklığında servis edin.

10 dk

10:00

Sıkça sorulanlar

Sumaklı Nohut Salatası kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Sumaklı Nohut Salatası ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 0 dakika, 12 dakika pasif bekleme dahil; toplam 22 dakika.

Sumaklı Nohut Salatası zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Sumaklı Nohut Salatası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 132 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 18g, yağ: 4g.

Sumaklı Nohut Salatası alerjik mi?

Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.

Sumaklı Nohut Salatası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Sumaklı Nohut Salatası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı