Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Tavuk Sote
Orta 45 dk~350 kcal 8/10
🍗
Sumaklı Nohutlu Tavuk Tava
Kahramanmaraş usulü sumaklı nohutlu tavuk tava; tavuk parçalarını haşlanmış nohut, kapya biber ve soğanla buluşturup Maraş biberi ve sumakla baharatlandığı sulu, parlak bir akşam tabağıdır.
Orta⏱️ 34 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~318 kcal🇹🇷 Türk
14 dk hazırlık 20 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Tek Tencere
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 34 dk- Hazırlık14 dk
- Pişirme20 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 550 gr Tavuk but kuşbaşı
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Haşlanmış nohut
- 1 adet Soğan
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Sumak
- 1 adet Kapya biber
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Maraş biberi
- 2 diş Sarımsak
- 0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Karabiber
- 0.5 demet Maydanoz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Tavuğu kuşbaşı kesin, tuz ve karabiberle ovun; soğanı yarım ay, kapya biberi 2 cm kare doğrayın, sarımsağı ezin.
- 2
Geniş tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtıp tavuğu 7 dakika her yüzü mühürleyin.
7 dk07:00 - 3
Soğanı ekleyip 4 dakika pembeleştirin, sarımsak ve Maraş biberini 30 saniye çevirip kapya biberi katın, 3 dakika soteleyin.
7 dk07:30 - 4
Haşlanmış nohudu suyuyla birlikte ekleyin, kapakla kısık ateşte 6 dakika sosun çekmesini bekleyin.
6 dk06:00 - 5
Sumakın yarısını yemeğin üstüne serpip 1 dakika daha karıştırarak ocaktan alın.
1 dk01:00 - 6
Servis tabağına paylaştırıp kalan sumak ve ince doğranmış maydanozla taçlandırarak sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Maraş biberi tatlı varyantını seçerseniz aroma ön planda kalır; acı sevenler tatlı-acı kombinli kullanabilir. Nohudu suyunu süzmeden ekleyin; bir miktar nişastalı su sosu bağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Servis tabağına paylaştırıp üstüne bol maydanoz ve ekstra sumak serpin; yanında bulgur pilavı veya tandır ekmeğiyle servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~318
kcal kalori
28
g protein
17
g karbonhidrat
15
g yağ
Protein %36Karb %22Yağ %42
GI 21 · Düşük GIGL 4 · Düşük GL
6.1g
Şeker
7.7g
Lif
709.7mg
Sodyum
7g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Sumaklı Nohutlu Tavuk Tava kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Sumaklı Nohutlu Tavuk Tava ne kadar sürer?
Hazırlık 14 dakika, pişirme 20 dakika; toplam 34 dakika.Sumaklı Nohutlu Tavuk Tava zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Sumaklı Nohutlu Tavuk Tava kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 318 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 17g, yağ: 15g.Sumaklı Nohutlu Tavuk Tava alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Sumaklı Nohutlu Tavuk Tava için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Sumaklı Nohutlu Tavuk Tava tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?