Sumaklı Nohutlu Tavuk Tava ne kadar sürer?

Hazırlık 14 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 34 dakika sürer.

Sumaklı Nohutlu Tavuk Tava kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 318 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 17g, yağ: 15g.

Sumaklı Nohutlu Tavuk Tava için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Sumaklı Nohutlu Tavuk Tava tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍗

Sumaklı Nohutlu Tavuk Tava

Name: Sumaklı Nohutlu Tavuk Tava
Prep time: 14 min
Cook time: 20 min
Total time: 34 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 550 gr Tavuk but kuşbaşı; 1.5 su bardağı Haşlanmış nohut; 1 adet Soğan; 1 yemek kaşığı Sumak; 1 adet Kapya biber; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz; 1 tatlı kaşığı Maraş biberi; 2 diş Sarımsak; 0.5 tatlı kaşığı Karabiber; 0.5 demet Maydanoz

Kahramanmaraş usulü sumaklı nohutlu tavuk tava; tavuk parçalarını haşlanmış nohut, kapya biber ve soğanla buluşturup Maraş biberi ve sumakla baharatlandığı sulu, parlak bir akşam tabağıdır.

Orta⏱️ 34 dk4 kişilik~318 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Tek Tencere

🍗

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 34 dk

Hazırlık14 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

550 gr Tavuk but kuşbaşı
1.5 su bardağı Haşlanmış nohut
1 adet Soğan
1 yemek kaşığı Sumak
1 adet Kapya biber
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı Maraş biberi
2 diş Sarımsak
0.5 tatlı kaşığı Karabiber
0.5 demet Maydanoz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tavuğu kuşbaşı kesin, tuz ve karabiberle ovun; soğanı yarım ay, kapya biberi 2 cm kare doğrayın, sarımsağı ezin.
2
Geniş tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtıp tavuğu 7 dakika her yüzü mühürleyin.
7 dk
07:00
3
Soğanı ekleyip 4 dakika pembeleştirin, sarımsak ve Maraş biberini 30 saniye çevirip kapya biberi katın, 3 dakika soteleyin.
7 dk
07:30
4
Haşlanmış nohudu suyuyla birlikte ekleyin, kapakla kısık ateşte 6 dakika sosun çekmesini bekleyin.
6 dk
06:00
5
Sumakın yarısını yemeğin üstüne serpip 1 dakika daha karıştırarak ocaktan alın.
1 dk
01:00
6
Servis tabağına paylaştırıp kalan sumak ve ince doğranmış maydanozla taçlandırarak sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Maraş biberi tatlı varyantını seçerseniz aroma ön planda kalır; acı sevenler tatlı-acı kombinli kullanabilir. Nohudu suyunu süzmeden ekleyin; bir miktar nişastalı su sosu bağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Servis tabağına paylaştırıp üstüne bol maydanoz ve ekstra sumak serpin; yanında bulgur pilavı veya tandır ekmeğiyle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~318

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

6.1g

Şeker

7.7g

Lif

709.7mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.