Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Konya Ekmek Aşılaması
Kolay 20 dk~164 kcal 3/10
🥔
Afyon Sumaklı Patates Aşı
Afyonkarahisar ovasının sumaklı patates aşı; haşlanan patatesin tereyağı ve eritilmiş soğanla mühürlenip sumakla canlandığı, sade ama parlak bir sıcak aperatif veya yan tabaktır.
Kolay⏱️ 22 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~168 kcal🇹🇷 Türk
10 dk hazırlık 12 dk pişirme
- #30 Dakika Altı
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 22 dk- Hazırlık10 dk
- Pişirme12 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 4 adet Patates
- 20 gr Tereyağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Sumak
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
- 1 adet Soğan
- 0.5 demet Maydanoz
- 0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Karabiber
- 0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Pul biber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Patatesleri kabuğuyla 12 dakika tuzlu suda haşlayıp soyduktan sonra 2 cm küp doğrayın.
12 dk12:00 - 2
Soğanı yemeklik doğrayıp tavada tereyağında 5 dakika pembeleştirin.
5 dk05:00 - 3
Haşlanmış patatesi tavaya alıp tuz, karabiber ve pul biberi serpin; 4 dakika orta ateşte çevirerek kabuk tutturun.
4 dk04:00 - 4
Sumakı serpip 1 dakika daha karıştırarak ocaktan alın.
1 dk01:00 - 5
Servis tabağına paylaştırıp üstüne maydanoz ve ekstra sumak serperek sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Patatesi haşlarken çok pişirmeyin; içerideki dokunun parça parça kalması için 12-14 dakika yeterli. Sumakı ısıyla az temasa sokun; pişmenin son aşamasında ekleyin, kekremsi tat oluşmasın.
🍽️ Servis Önerisi: Servis tabağına alıp üstüne bol kıyılmış maydanoz ve ekstra sumak serpin; yanında soğan piyazı veya yoğurtla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Demir
- C vitamini
- Folat
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~168
kcal kalori
3
g protein
23
g karbonhidrat
7
g yağ
Protein %7Karb %55Yağ %38
GI 14 · Düşük GIGL 3 · Düşük GL
2.8g
Şeker
5.2g
Lif
336.2mg
Sodyum
2.7g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
3/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Afyon Sumaklı Patates Aşı kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Afyon Sumaklı Patates Aşı ne kadar sürer?
Hazırlık 10 dakika, pişirme 12 dakika; toplam 22 dakika.Afyon Sumaklı Patates Aşı zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Afyon Sumaklı Patates Aşı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 168 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 23g, yağ: 7g.Afyon Sumaklı Patates Aşı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Afyon Sumaklı Patates Aşı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.Afyon Sumaklı Patates Aşı tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
42 görüntülenme
Bu tarifte hata mı buldun?