Filistin Usulü Musakhan, Sumaklı Tavuk ve Soğan Tepsi ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 54 dakika olmak üzere toplam 95 dakika sürer.

Filistin Usulü Musakhan, Sumaklı Tavuk ve Soğan Tepsi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 304 kcal'dir. Protein: 25g, karbonhidrat: 10g, yağ: 17g.

Filistin Usulü Musakhan, Sumaklı Tavuk ve Soğan Tepsi hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, kuruyemiş içerir.

Filistin Usulü Musakhan, Sumaklı Tavuk ve Soğan Tepsi hangi mutfağa ait?

Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.

Filistin Usulü Musakhan, Sumaklı Tavuk ve Soğan Tepsi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Filistin Usulü Musakhan, Sumaklı Tavuk ve Soğan Tepsi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍗

Filistin Usulü Musakhan, Sumaklı Tavuk ve Soğan Tepsi

Name: Filistin Usulü Musakhan, Sumaklı Tavuk ve Soğan Tepsi
Prep time: 15 min
Cook time: 54 min
Total time: 95 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 700 gr Tavuk but; 4 adet Soğan; 2 yemek kaşığı Sumak; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 4 adet Lavash; 2 yemek kaşığı Çam fıstığı; 0.5 çay kaşığı Bahar 7'si veya yenibahar; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Filistin mutfağının en sevilen tepsi yemeği musakhan, sumakla bolca harlanmış tavuk butlarını yumuşatılmış kırmızı soğan ve lavash üzerinde buluşturuyor. Çam fıstığı ve cömert zeytinyağı, tek bir tabakta Levant'ın klasik aroma dengesini kuruyor. Misafir sofrası için ideal, tek tepside bütün öğün.

Kolay⏱️ 1 sa 35 dk4 kişilik~304 kcal🌍 Orta Doğu

#Yüksek Protein
#Fırında

Filistin Usulü Musakhan, Sumaklı Tavuk ve Soğan Tepsi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 35 dk

Hazırlık15 dk
Bekleme/Marine26 dk
Pişirme54 dk

Malzemeler

4 kişi

700 gr Tavuk but
4 adet Soğan
2 yemek kaşığı Sumak
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
4 adet Lavash
2 yemek kaşığı Çam fıstığı
0.5 çay kaşığı Bahar 7'si veya yenibahar
1 yemek kaşığı Limon suyu
1 çay kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tavuk butlarını sumak (1 yk), zeytinyağı (1 yk), bahar 7'si, tuz ve karabiberle marine edin; 15 dakika dinlendirin.
15 dk
15:00
2
Soğanları yarım ay ince doğrayın; geniş tavada zeytinyağında (2 yk) yumuşayana kadar 10-12 dakika sotelendirin, kalan sumakı (1 yk) ekleyip 1 dakika çevirin.
12 dk
12:00
3
Lavashları fırın tepsisine serin; üzerine soteli soğanların yarısını eşit yayın, marine tavuk butlarını dizin.
4
Kalan soğan-zeytinyağı karışımını tavuğun üzerine gezdirin, üzerine son zeytinyağı (1 yk) ve limon suyunu serpin.
5
200°C ön ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin; üzeri kızarınca son 5 dakika üst ızgaraya alabilirsiniz.
40 dk
40:00
6
Çam fıstığını kuru tavada altın renge dönene kadar 2 dakika kavurup fırından çıkan tepsiye serpin; lavashla sararak servis edin.
2 dk
02:00

💡 Püf Noktası: Sumakı cömert kullanın, musakhan'ın imzası bu. Mümkünse Filistin zeytinyağı veya iyi bir Ege erken hasat seçin; soğanlar zeytinyağına yumuşadıkça lavasha tat sızdırır.

🍽️ Servis Önerisi: Yanında sade yoğurt, tahinli salata veya soğuk ayranla servis edin; tavuğu lavashla sararak elle yenmesi geleneksel.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~304

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

5.1g

Şeker

3.5g

Lif

740.6mg

Sodyum

4.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.