Sumaklı Tavuk Sote ne kadar sürer?

Hazırlık 14 dakika, pişirme 16 dakika olmak üzere toplam 30 dakika sürer.

Sumaklı Tavuk Sote kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 286 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 9g, yağ: 15g.

Sumaklı Tavuk Sote için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Sumaklı Tavuk Sote tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍗

Sumaklı Tavuk Sote

Name: Sumaklı Tavuk Sote
Prep time: 14 min
Cook time: 16 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Tavuk göğsü; 2 adet Kapya biber; 1 adet Soğan; 1 yemek kaşığı Sumak; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 2 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 tatlı kaşığı Karabiber; 0.5 demet Maydanoz

Kilis usulü sumaklı tavuk sote; tavuk parçalarının kapya biber, soğan ve sarımsakla mühürlenip son anda eklenen sumakla parlak ve ekşimsi bir tava yemeğine dönüşmesidir.

Kolay⏱️ 30 dk4 kişilik~286 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Tek Tencere

🍗

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 30 dk

Hazırlık14 dk
Pişirme16 dk

Malzemeler

4 kişi

500 gr Tavuk göğsü
2 adet Kapya biber
1 adet Soğan
1 yemek kaşığı Sumak
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
2 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı Tuz
0.5 tatlı kaşığı Karabiber
0.5 demet Maydanoz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tavuğu kuşbaşı kesin, tuz ve karabiberle ovun; soğanı yarım ay, kapya biberleri 1.5 cm kare doğrayın, sarımsağı ezin.
2
Geniş tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtıp tavuğu 6 dakika her yüzü altın renge gelene kadar mühürleyin.
6 dk
06:00
3
Soğanı ekleyip 3 dakika pembeleştirin; sarımsağı 30 saniye çevirin, kapya biberi katıp 4 dakika soteleyin.
7 dk
07:30
4
Sumakı serpip 1 dakika daha karıştırarak ocaktan alın.
1 dk
01:00
5
Servis tabağına paylaştırıp üstüne ince doğranmış maydanoz serpin.
6
Sıcak servis edin; istenirse limon dilimi veya bir kaşık yoğurtla denkleştirin.

💡 Püf Noktası: Sumakı pişmenin son 1 dakikasında ekleyin; uzun süre ısıyla kalırsa kekremsi olur. Tavuğu küçük parçalara bölün; mühürleme süresi kısa olunca su salmaz, sote dokusu korunur.

🍽️ Servis Önerisi: Tabağa alıp üzerine bol kıyılmış maydanoz serpin; yanında bulgur pilavı veya cızbızla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~286

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.7g

Şeker

2.7g

Lif

1225mg

Sodyum

1.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.