🥒

Susamlı Kabak Ezme

Name: Susamlı Kabak Ezme
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet Kabak; 2 yemek kaşığı Susam; 1 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz

Foça usulü susamlı kabak ezme, haşlanmış kabağı sarımsak ve susamla buluşturarak hafif, ferah ve sürülebilir bir meze hazırlar.

Kolay⏱️ 33 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~112 kcal🇹🇷 Türk

10 dk hazırlık 8 dk pişirme 15 dk bekleme

Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 33 dk

Hazırlık10 dk
Bekleme/Marine15 dk
Pişirme8 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

3 adet Kabak
2 yemek kaşığı(~30 ml) Susam
1 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı(~15 ml) Zeytinyağı
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kabağı doğrayıp 8 dakika yumuşayana kadar haşlayın ve süzün.
8 dk
08:00
2
Sarımsak, zeytinyağı ve susamı pürüzsüz karıştırın.
3
Sebzesini ezip sosla birleştirin, tuz ve ekşiliği aynı kapta ayarlayın.
4
Ezmeği servis tabağına yayıp buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
15 dk
15:00

💡 Püf Noktası: Kabağı tel süzgeçte 2 dakika bekletmek ezmede sulu bir doku oluşmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Susamlı kabak ezmesini sığ tabağa yayın, susamı servis anında üstüne serpin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~112

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %11Karb %32Yağ %57

GI 27 · Düşük GIGL 2 · Düşük GL

3.7g

Şeker

2.4g

Lif

303.5mg

Sodyum

1.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

3/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Susamlı Kabak Ezme kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Susamlı Kabak Ezme ne kadar sürer?
Hazırlık 10 dakika, pişirme 8 dakika, 15 dakika pasif bekleme dahil; toplam 33 dakika.
Susamlı Kabak Ezme zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Susamlı Kabak Ezme kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 112 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 9g, yağ: 7g.
Susamlı Kabak Ezme hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Susamlı Kabak Ezme için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.
Susamlı Kabak Ezme tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Pimientos de Padron

4 adım, 3 malzeme, 13 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Humus

4 adım, 8 malzeme, 10 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Aperatifler

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Kabağı doğrayıp 8 dakika yumuşayana kadar haşlayın ve süzün.

8 dk

08:00

Sarımsak, zeytinyağı ve susamı pürüzsüz karıştırın.

Sebzesini ezip sosla birleştirin, tuz ve ekşiliği aynı kapta ayarlayın.

Ezmeği servis tabağına yayıp buzdolabında 15 dakika dinlendirin.

15 dk

15:00

Sıkça sorulanlar

Susamlı Kabak Ezme kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Susamlı Kabak Ezme ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 8 dakika, 15 dakika pasif bekleme dahil; toplam 33 dakika.

Susamlı Kabak Ezme zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Susamlı Kabak Ezme kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 112 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 9g, yağ: 7g.

Susamlı Kabak Ezme hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Susamlı Kabak Ezme için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Susamlı Kabak Ezme tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler