Tacu Tacu Sebzeli ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 14 dakika olmak üzere toplam 26 dakika sürer.

Tacu Tacu Sebzeli kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 238 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 38g, yağ: 6g.

Tacu Tacu Sebzeli hangi mutfağa ait?

Bu tarif Peru mutfağına aittir.

Tacu Tacu Sebzeli için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Tacu Tacu Sebzeli tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍛

Tacu Tacu Sebzeli

Name: Tacu Tacu Sebzeli
Prep time: 12 min
Cook time: 14 min
Total time: 26 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Peru Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Haşlanmış fasulye; 1.5 su bardağı Haşlanmış pirinç; 1 adet Soğan; 1 yemek kaşığı Aji amarillo ezmesi; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 2 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 tatlı kaşığı Karabiber; 0.5 tatlı kaşığı Kimyon; 0.5 demet Kişniş

Lima'nın akşam tavalarında pişen tacu-tacu; pirinci ve fasulyeyi soğan, sarımsak ve ají amarilloyla kavrulmuş kreolize sofritoya bastırarak hilal forma sokar, dışı çıtır içi yumuşak Peru kasesi kurar.

Kolay⏱️ 26 dk4 kişilik~238 kcal🇵🇪 Peru

#30 Dakika Altı
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 26 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme14 dk

Malzemeler

4 kişi

1.5 su bardağı Haşlanmış fasulye
1.5 su bardağı Haşlanmış pirinç
1 adet Soğan
1 yemek kaşığı Aji amarillo ezmesi
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
2 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı Tuz
0.5 tatlı kaşığı Karabiber
0.5 tatlı kaşığı Kimyon
0.5 demet Kişniş

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soğanı çok ince doğrayın, sarımsağı ezin; kişnişin yapraklarını koparıp ayırın.
2
Geniş tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtıp soğanı 5 dakika şeffaflaşana kadar çevirin; sarımsak, ají amarillo ezmesi ve kimyonu ekleyip 1 dakika daha kavurarak sofritoyu açın.
6 dk
06:00
3
Haşlanmış pirinç ve fasulyeyi tavaya ekleyin; tuz ve karabiber katıp tahta spatulayla bastırarak sıkıştırın.
4
Karışımı tavada hilal forma yayıp orta-yüksek ateşte 6 dakika dış yüzü kabuk tutana kadar pişirin.
6 dk
06:00
5
İri spatulayla dikkatlice çevirip diğer yüzünü 4 dakika daha mühürleyin.
4 dk
04:00
6
Tabağa alıp üzerine taze kişniş yaprakları serpin; istenirse sahanda yumurta veya kızarmış muzla servis edin.

💡 Püf Noktası: Pirinç ve fasulyeyi tavaya almadan önce 1 saat dinlendirin; nem kaybedip tavada hilal forma daha iyi otururlar. Ají amarilloyu sofritoda kavurmadan ekleyin; yanma riski yüksektir.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine sahanda yumurta, kızarmış muz dilimleri (plátano frito) veya salsa criolla ile Peru tarzı servis edin; yanında limon dilimi koyun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~238

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.5g

Şeker

Lif

1171.8mg

Sodyum

0.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yumurta

Tarif beyanı: Tarif sahibi Yumurta alerjenini belirtmiş, malzeme listesinde otomatik olarak bulamadık. Marka veya çeşit kaynaklı olabilir.

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.