Chicken Tagine ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 90 dakika olmak üzere toplam 110 dakika sürer.

Chicken Tagine kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 490 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 16g, yağ: 31g.

Chicken Tagine hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kuzey Afrika mutfağına aittir.

Chicken Tagine için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 15 malzeme gereklidir.

🍋

Chicken Tagine

Name: Chicken Tagine
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Kuzey Afrika Mutfağı
Ingredients: 8 adet Tavuk but; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 2 adet Kuru soğan; 3 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Taze zencefil; 1 çay kaşığı Kimyon; 1 çay kaşığı Kişniş tozu; 0.5 çay kaşığı Zerdeçal; 1 tutam Safran; 1 adet Korunmuş limon kabuğu; 1 su bardağı Yeşil zeytin; 1.5 su bardağı Tavuk suyu; 0.25 demet Maydanoz; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Chicken tagine, tavuk butlarını zencefil, safran, kimyon, kişniş, korunmuş limon ve yeşil zeytinle yavaş pişiren Fas klasiğidir.

Zor⏱️ 1 sa 50 dk5 kişilik~490 kcal🌍 Kuzey Afrika

#Tek Tencere
#Misafir Sofrası

🍋

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 50 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme1 sa 30 dk

Malzemeler

5 kişi

Tavuk için

8 adet Tavuk but

Pişirmek için

3 yemek kaşığı Zeytinyağı

Sos için

2 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı Taze zencefil
1 çay kaşığı Kimyon
1 çay kaşığı Kişniş tozu
0.5 çay kaşığı Zerdeçal
1 tutam Safran
1 adet Korunmuş limon kabuğu
1 su bardağı Yeşil zeytin
1.5 su bardağı Tavuk suyu

Servis için

0.3 demet Maydanoz

Genel

1 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tavuk butlarını tuz ve karabiberle ovalayın.
2
Zeytinyağında tavukları derili tarafı 8 dakika kızarana kadar mühürleyin.
8 dk
08:00
3
Tavukları alın, aynı tencerede soğanı 8 dakika yumuşatın.
8 dk
08:00
4
Sarımsak, zencefil, kimyon, kişniş, zerdeçal ve safranı ekleyip 1 dakika çevirin.
1 dk
01:00
5
Tavukları tencereye geri koyun, tavuk suyu ve korunmuş limon kabuğunu ekleyin.
6
Kapağı kapalı 60 dakika kısık ateşte pişirin.
1 sa
60:00
7
Zeytinleri ekleyip 10 dakika sos hafif koyulaşana kadar pişirin.
10 dk
10:00
8
Maydanoz serpip sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Korunmuş limonun içini çıkarıp kabuğunu kullanmak sosu aromatik yapar ama aşırı tuzlandırmaz.

🍽️ Servis Önerisi: Kuskus, taze kişniş ve limon dilimleriyle geniş servis tabağında sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~490

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.