Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Tavuk Sote
Orta 45 dk~350 kcal 8/10
🍋
Chicken Tagine
Chicken tagine, tavuk butlarını zencefil, safran, kimyon, kişniş, korunmuş limon ve yeşil zeytinle yavaş pişiren Fas klasiğidir.
Zor⏱️ 1 sa 50 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~490 kcal🌍 Kuzey Afrika
20 dk hazırlık 90 dk pişirme
- #Tek Tencere
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 50 dk- Hazırlık20 dk
- Pişirme1 sa 30 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Tavuk için
- 8 adet Tavuk but
Pişirmek için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
Sos için
- 2 adet Kuru soğan
- 3 diş Sarımsak
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Taze zencefil
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kişniş tozu
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Zerdeçal
- 1 tutam Safran
- 1 adet Korunmuş limon kabuğu
- 1 su bardağı(~200 ml) Yeşil zeytin
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Tavuk suyu
Servis için
- 0.3 demet Maydanoz
Genel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Tavuk butlarını tuz ve karabiberle ovalayın.
- 2
Zeytinyağında tavukları derili tarafı 8 dakika kızarana kadar mühürleyin.
8 dk08:00 - 3
Tavukları alın, aynı tencerede soğanı 8 dakika yumuşatın.
8 dk08:00 - 4
Sarımsak, zencefil, kimyon, kişniş, zerdeçal ve safranı ekleyip 1 dakika çevirin.
1 dk01:00 - 5
Tavukları tencereye geri koyun, tavuk suyu ve korunmuş limon kabuğunu ekleyin.
- 6
Kapağı kapalı 60 dakika kısık ateşte pişirin.
1 sa60:00 - 7
Zeytinleri ekleyip 10 dakika sos hafif koyulaşana kadar pişirin.
10 dk10:00 - 8
Maydanoz serpip sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Korunmuş limonun içini çıkarıp kabuğunu kullanmak sosu aromatik yapar ama aşırı tuzlandırmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Kuskus, taze kişniş ve limon dilimleriyle geniş servis tabağında sunun.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~490
kcal kalori
36
g protein
16
g karbonhidrat
31
g yağ
Protein %30Karb %13Yağ %57
GI 19 · Düşük GIGL 3 · Düşük GL
2.3g
Şeker
2.5g
Lif
1942.3mg
Sodyum
4.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Chicken Tagine kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Chicken Tagine ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 90 dakika; toplam 110 dakika.Chicken Tagine zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Chicken Tagine kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 490 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 16g, yağ: 31g.Chicken Tagine alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Chicken Tagine hangi mutfağa ait?
Bu tarif Kuzey Afrika mutfağına aittir.Chicken Tagine için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 15 malzeme gereklidir.Chicken Tagine tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?