🧆

Tahinli Falafel Burger

Name: Tahinli Falafel Burger
Prep time: 25 min
Cook time: 14 min
Total time: 49 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Haşlanmış nohut; 1 adet Kuru soğan; 2 diş Sarımsak; 0.5 demet Maydanoz; 1 çay kaşığı Kimyon; 1 çay kaşığı Tuz; 3 yemek kaşığı Un; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 4 yemek kaşığı Tahin; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 3 yemek kaşığı Su; 4 adet Burger ekmeği; 4 yaprak Marul; 1 adet Domates

Tahinli falafel burger, nohutlu baharatlı köfteyi susamlı tahin sosu ve taze sebzeyle burger ekmeğine taşıyan bitkisel bir alternatiftir.

Orta⏱️ 49 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~505 kcal🌍 Orta Doğu

25 dk hazırlık 14 dk pişirme 10 dk bekleme

#Misafir Sofrası
Vegan
#Bütçe Dostu
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 49 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine10 dk
Pişirme14 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

2 su bardağı(~400 ml) Haşlanmış nohut
1 adet Kuru soğan
2 diş Sarımsak
0.5 demet Maydanoz
1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon
1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
3 yemek kaşığı(~45 ml) Un
3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
4 yemek kaşığı(~60 ml) Tahin
2 yemek kaşığı(~30 ml) Limon suyu
3 yemek kaşığı(~45 ml) Su
4 adet Burger ekmeği
4 yaprak Marul
1 adet Domates

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Haşlanmış nohudu tamamen suyunu çekene kadar süzün ve kağıt havluyla kurulayın.
2
Kuru soğan, sarımsak ve maydanozu ince doğrayın.
3
Nohut, doğranmış aromatikler, kimyon, tuz ve unu iri toz halinde kalacak şekilde rondodan geçirin.
4
Harcı 4 köfteye bastırıp buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
10 dk
10:00
5
Zeytinyağını tavada ısıtın, falafel köftelerini her yüzü 3 dakika kızartın.
6 dk
06:00
6
Tahin, limon suyu ve suyu çırparak akışkan sos yapın.
7
Burger ekmeklerine marul, domates, falafel köftesi ve tahin sosu koyup servis edin.

💡 Püf Noktası: Konserve nohut yerine iyi süzülmüş haşlanmış nohut kullanmak köftenin dağılmadan kızarmasına yardım eder.

🍽️ Servis Önerisi: Sumaklı soğan, roka ve limonlu salatayla servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~505

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %13Karb %48Yağ %39

GI 26 · Düşük GIGL 16 · Orta GL

7.3g

Şeker

10.3g

Lif

611.8mg

Sodyum

2.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Tahinli Falafel Burger kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Tahinli Falafel Burger ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 14 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 49 dakika.
Tahinli Falafel Burger zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Tahinli Falafel Burger kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 505 kcal'dir. Protein: 17g, karbonhidrat: 62g, yağ: 22g.
Tahinli Falafel Burger hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Tahinli Falafel Burger hangi mutfağa ait?
Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.
Tahinli Falafel Burger için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.
Tahinli Falafel Burger tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Feijão Tropeiro

3 adım, 5 malzeme, 36 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Kuru Fasulye

7 adım, 9 malzeme, 641 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

🫘 Baklagil Yemekleri

🌍

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Haşlanmış nohudu tamamen suyunu çekene kadar süzün ve kağıt havluyla kurulayın.

Kuru soğan, sarımsak ve maydanozu ince doğrayın.

Nohut, doğranmış aromatikler, kimyon, tuz ve unu iri toz halinde kalacak şekilde rondodan geçirin.

Harcı 4 köfteye bastırıp buzdolabında 10 dakika dinlendirin.

10 dk

10:00

Zeytinyağını tavada ısıtın, falafel köftelerini her yüzü 3 dakika kızartın.

6 dk

06:00

Tahin, limon suyu ve suyu çırparak akışkan sos yapın.

Burger ekmeklerine marul, domates, falafel köftesi ve tahin sosu koyup servis edin.

Sıkça sorulanlar

Tahinli Falafel Burger kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Tahinli Falafel Burger ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 14 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 49 dakika.

Tahinli Falafel Burger zor mu?

Bu tarif orta seviyededir.

Tahinli Falafel Burger kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 505 kcal'dir. Protein: 17g, karbonhidrat: 62g, yağ: 22g.

Tahinli Falafel Burger hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten, Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Tahinli Falafel Burger hangi mutfağa ait?

Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.

Tahinli Falafel Burger için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.

Tahinli Falafel Burger tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı