🍅

Taktouka

Name: Taktouka
Prep time: 15 min
Cook time: 41 min
Total time: 56 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kuzey Afrika Mutfağı
Ingredients: 4 adet Kapya biber; 3 adet Domates; 2 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 tatlı kaşığı Kimyon; 0.5 çay kaşığı Tuz; 1 çay kaşığı Tatlı toz biber; 0.25 demet Maydanoz

Taktouka, közlenmiş biber ve domatesin sarımsakla pişirilip ılık servis edildiği Fas işi bir salatadır.

Kolay⏱️ 56 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~86 kcal🌍 Kuzey Afrika

15 dk hazırlık 41 dk pişirme

Vegan
Vejetaryen
#Yaz Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 56 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme41 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

4 adet Kapya biber
3 adet Domates
2 diş Sarımsak
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Kimyon
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
1 çay kaşığı(~5 ml) Tatlı toz biber
0.3 demet Maydanoz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Biberleri közleyip kabuklarını soyun ve doğrayın, sos dengesi bozulmasın diye fazla suyunu süzdürün.
25 dk
25:00
2
Taktouka malzemelerini lokmalık kesin ve fazla suyunu süzdürün, sos tabakta incelmesin.
3
Domates, sarımsak, kimyon ve toz biberi zeytinyağında yumuşayana kadar pişirin.
15 dk
15:00
4
Taktouka ana malzemelerini sosla 1 dakika ezmeden harmanlayın, parçalar dağılmasın.
1 dk
01:00
5
Taktouka salatasını servis tabağına alın ve sos parlakken sofraya çıkarın.

💡 Püf Noktası: Biberlerin kabuğunu tamamen ayırmak salatanın dokusunu daha temiz bırakır.

🍽️ Servis Önerisi: Zeytinyağı parlakken ılık servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~86

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %9Karb %40Yağ %51

GI 20 · Düşük GIGL 2 · Düşük GL

Şeker

Lif

303.6mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

3/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Taktouka kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Taktouka ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 41 dakika; toplam 56 dakika.
Taktouka zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Taktouka kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 86 kcal'dir. Protein: 2g, karbonhidrat: 9g, yağ: 5g.
Taktouka alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.
Taktouka hangi mutfağa ait?
Bu tarif Kuzey Afrika mutfağına aittir.
Taktouka için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.
Taktouka tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Deniz Börülcesi Salatası

5 adım, 4 malzeme, 28 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Sezar Salata

5 adım, 10 malzeme, 37 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Salatalar

🇹🇳

36 görüntülenme

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Biberleri közleyip kabuklarını soyun ve doğrayın, sos dengesi bozulmasın diye fazla suyunu süzdürün.

25 dk

25:00

Taktouka malzemelerini lokmalık kesin ve fazla suyunu süzdürün, sos tabakta incelmesin.

Domates, sarımsak, kimyon ve toz biberi zeytinyağında yumuşayana kadar pişirin.

15 dk

15:00

Taktouka ana malzemelerini sosla 1 dakika ezmeden harmanlayın, parçalar dağılmasın.

1 dk

01:00

Taktouka salatasını servis tabağına alın ve sos parlakken sofraya çıkarın.

Sıkça sorulanlar

Taktouka kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Taktouka ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 41 dakika; toplam 56 dakika.

Taktouka zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Taktouka kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 86 kcal'dir. Protein: 2g, karbonhidrat: 9g, yağ: 5g.

Taktouka alerjik mi?

Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.

Taktouka hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kuzey Afrika mutfağına aittir.

Taktouka için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Taktouka tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı