Taktouka ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 35 dakika sürer.

Taktouka kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 86 kcal'dir. Protein: 2g, karbonhidrat: 9g, yağ: 5g.

Taktouka hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kuzey Afrika mutfağına aittir.

Taktouka için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Taktouka tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 3/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍅

Taktouka

Name: Taktouka
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kuzey Afrika Mutfağı
Ingredients: 4 adet Kapya biber; 3 adet Domates; 2 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 tatlı kaşığı Kimyon; 0.5 çay kaşığı Tuz; 1 çay kaşığı Tatlı toz biber; 0.25 demet Maydanoz

Taktouka, közlenmiş biber ve domatesin sarımsakla pişirilip ılık servis edildiği Fas işi bir salatadır.

Kolay⏱️ 35 dk4 kişilik~86 kcal🌍 Kuzey Afrika

Vegan
Vejetaryen
#Yaz Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 35 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

4 adet Kapya biber
3 adet Domates
2 diş Sarımsak
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.5 tatlı kaşığı Kimyon
0.5 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Tatlı toz biber
0.3 demet Maydanoz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Biberleri közleyip kabuklarını soyun ve doğrayın, sos dengesi bozulmasın diye fazla suyunu süzdürün.
25 dk
25:00
2
Taktouka malzemelerini lokmalık kesin ve fazla suyunu süzdürün, sos tabakta incelmesin.
3
Domates, sarımsak, kimyon ve toz biberi zeytinyağında yumuşayana kadar pişirin.
15 dk
15:00
4
Taktouka ana malzemelerini sosla 1 dakika ezmeden harmanlayın, parçalar dağılmasın.
1 dk
01:00
5
Taktouka salatasını servis tabağına alın ve sos parlakken sofraya çıkarın.

💡 Püf Noktası: Biberlerin kabuğunu tamamen ayırmak salatanın dokusunu daha temiz bırakır.

🍽️ Servis Önerisi: Zeytinyağı parlakken ılık servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~86

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

Lif

303.6mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.