Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Tutmaç Çorbası
Orta 45 dk~214 kcal 6/10
🥣
Taratorlu Kabak Çorbası
Mersin taratorlu kabak çorbası, kabağı sarımsaklı cevizli taratorla buluşturarak kremamsı, serin ve hafif bir Akdeniz çorbası kurar.
Kolay⏱️ 35 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~154 kcal🇹🇷 Türk
10 dk hazırlık 25 dk pişirme
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 35 dk- Hazırlık10 dk
- Pişirme25 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 3 adet Kabak
- 1 su bardağı(~200 ml) Yoğurt
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Ceviz
- 1 diş Sarımsak
- 3.5 su bardağı(~700 ml) Su
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tahin
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Limon suyu
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kabakları soyup küp doğrayın; 3.5 su bardağı suyla tencereye alın, kaynayınca kısık ateşte 12-15 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
15 dk15:00 - 2
El blenderı ile kabakları pürelendirin; çorba kıvamı koyu kalsın, fazla sulandırmayın.
- 3
Ayrı kâsede tarator harcını hazırlayın: tahin + ezilmiş sarımsak + limon suyu + tuzu çırpıp pürüzsüz krema elde edin; yoğurdu ekleyip homojenleştirin.
- 4
Tarator harcını bir kepçe sıcak çorba suyuyla temperleyin (yoğurt kesilmesin), ardından çorbaya yedirin.
- 5
Çorbayı tekrar ocağa alın, kısık ateşte 4 dakika kaynama noktasına yakın tutun (kaynatmayın).
4 dk04:00 - 6
Servis kâselerine alın; üzerine kıyılmış ceviz ve zeytinyağı gezdirip sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Tarator harcını çorbaya doğrudan eklemeyin; önce bir kepçe sıcak çorba suyuyla temperleyin, böylece yoğurt ve tahin kesilmez.
🍽️ Servis Önerisi: Üzerine kıyılmış ceviz, bir tutam sumak ve sızma zeytinyağı gezdirip ekmek arası servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~154
kcal kalori
4
g protein
10
g karbonhidrat
10
g yağ
Protein %11Karb %27Yağ %62
GI 21 · Düşük GIGL 2 · Düşük GL
6.3g
Şeker
2.5g
Lif
1213.5mg
Sodyum
2.9g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
4/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Kuruyemiş
- Süt
- Susam
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Taratorlu Kabak Çorbası kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Taratorlu Kabak Çorbası ne kadar sürer?
Hazırlık 10 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 35 dakika.Taratorlu Kabak Çorbası zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Taratorlu Kabak Çorbası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 154 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 10g, yağ: 10g.Taratorlu Kabak Çorbası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Kuruyemiş, Süt, Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Taratorlu Kabak Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.Taratorlu Kabak Çorbası tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?