Akdeniz Esintili Taratorlu Kabak Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 35 dakika sürer.

Akdeniz Esintili Taratorlu Kabak Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 154 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 10g, yağ: 10g.

Akdeniz Esintili Taratorlu Kabak Çorbası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif kuruyemiş, süt ürünleri, susam içerir.

Akdeniz Esintili Taratorlu Kabak Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Akdeniz Esintili Taratorlu Kabak Çorbası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥣

Akdeniz Esintili Taratorlu Kabak Çorbası

Name: Akdeniz Esintili Taratorlu Kabak Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet Kabak; 1 su bardağı Yoğurt; 2 yemek kaşığı Ceviz; 1 diş Sarımsak; 3.5 su bardağı Su; 2 yemek kaşığı Tahin; 1 yemek kaşığı Limon suyu; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı Tuz

Akdeniz esintili taratorlu kabak çorbası, haşlanmış kabak püresine tahin, sarımsak, limon ve yoğurttan oluşan tarator harcı eklenerek hazırlanır. Kremamsı ve hafif ekşimsi bir kâse; üzerine kavrulmuş ceviz ve sızma zeytinyağı gezdirilir.

Kolay⏱️ 35 dk4 kişilik~154 kcal🇹🇷 Türk

#30 Dakika Altı
Vejetaryen

Akdeniz Esintili Taratorlu Kabak Çorbası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 35 dk

Hazırlık10 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

3 adet Kabak
1 su bardağı Yoğurt
2 yemek kaşığı Ceviz
1 diş Sarımsak
3.5 su bardağı Su
2 yemek kaşığı Tahin
1 yemek kaşığı Limon suyu
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kabakları soyup küp doğrayın; 3.5 su bardağı suyla tencereye alın, kaynayınca kısık ateşte 12-15 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
15 dk
15:00
2
El blenderı ile kabakları pürelendirin; çorba kıvamı koyu kalsın, fazla sulandırmayın.
3
Ayrı kâsede tarator harcını hazırlayın: tahin + ezilmiş sarımsak + limon suyu + tuzu çırpıp pürüzsüz krema elde edin; yoğurdu ekleyip homojenleştirin.
4
Tarator harcını bir kepçe sıcak çorba suyuyla temperleyin (yoğurt kesilmesin), ardından çorbaya yedirin.
5
Çorbayı tekrar ocağa alın, kısık ateşte 4 dakika kaynama noktasına yakın tutun (kaynatmayın).
4 dk
04:00
6
Servis kâselerine alın; üzerine kıyılmış ceviz ve zeytinyağı gezdirip sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Tarator harcını çorbaya doğrudan eklemeyin; önce bir kepçe sıcak çorba suyuyla temperleyin, böylece yoğurt ve tahin kesilmez.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine kıyılmış ceviz, bir tutam sumak ve sızma zeytinyağı gezdirip ekmek arası servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~154

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

6.3g

Şeker

2.5g

Lif

1213.5mg

Sodyum

2.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Kuruyemiş
Süt
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.