Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Hamsiköy Sütlacı
Kolay 1 sa 5 dk~256 kcal 2/10
🍮
Tarçınlı Erik Kreması (Polonya Powidła Esinli)
Polonya mutfağının klasik erik ezmesi powidła'dan ve knedle servis ritüelinden esinlenen modern uyarlama. Geleneksel powidła sade erik ezmesidir; bu tarif eriği önce yavaş kavurarak hafif ezmeleştirir, sonra sütlü krema içine yedirir. Üzerine ekşi krema dokunuşu Polonya servis tarzını çağrıştırır.
Kolay⏱️ 1 sa 12 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~194 kcal🇵🇱 Polonya
12 dk hazırlık 18 dk pişirme 42 dk bekleme
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 12 dk- Hazırlık12 dk
- Bekleme/Marine42 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Süt
- 4 adet Erik
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Mısır nişastası
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Toz şeker
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tarçın
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Ekşi krema (servis için)
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Erikleri çekirdekten ayırıp ince doğrayın; küçük tavada kısık ateşte 6 dakika ara sıra karıştırarak hafif ezmeleştirin (powidła pattern), tarçını son 1 dakikada ekleyin.
6 dk06:00 - 2
Tencerede sütü, mısır nişastasını ve toz şekeri çırparak homojenleştirin; orta ateşte sürekli karıştırarak 6 dakika koyulaştırın.
6 dk06:00 - 3
Krema kıvam alınca ocaktan alın, kavurulmuş erik karışımının üçte ikisini içine yedirin; kalan eriği üst süs için ayırın.
- 4
Kremayı kâselere paylaştırın, buzdolabında 30 dakika soğutun; servis sırasında üstüne ayırılan eriği ve birer kaşık ekşi krema bırakın.
30 dk30:00
💡 Püf Noktası: Erikleri önce kavurarak hafif ezmek powidła pattern'ine uyar, kremaya katılınca su salmaz. Tarçını eriklere kavurma sonunda eklemek aromasını korur.
🍽️ Servis Önerisi: Soğuk kâseye alın, üstüne 1 kaşık ekşi krema ve eriklı kavurma yumakla süsleyin; sıcak naleśniki (Polonya krepi) yanında daha klasik durur.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~194
kcal kalori
4
g protein
28
g karbonhidrat
7
g yağ
Protein %8Karb %59Yağ %33
GI 55 · Orta GIGL 15 · Orta GL
25.3g
Şeker
1.7g
Lif
54.8mg
Sodyum
2.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
2/10Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Tarçınlı Erik Kreması (Polonya Powidła Esinli) kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Tarçınlı Erik Kreması (Polonya Powidła Esinli) ne kadar sürer?
Hazırlık 12 dakika, pişirme 18 dakika, 42 dakika pasif bekleme dahil; toplam 72 dakika.Tarçınlı Erik Kreması (Polonya Powidła Esinli) zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Tarçınlı Erik Kreması (Polonya Powidła Esinli) kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 194 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 28g, yağ: 7g.Tarçınlı Erik Kreması (Polonya Powidła Esinli) hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Tarçınlı Erik Kreması (Polonya Powidła Esinli) hangi mutfağa ait?
Bu tarif Polonya mutfağına aittir.Tarçınlı Erik Kreması (Polonya Powidła Esinli) için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.Tarçınlı Erik Kreması (Polonya Powidła Esinli) tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?