Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Lokma Tatlısı
Orta 2 sa 12 dk~340 kcal 2/10
🥞
Taş Kadayıf
Taş kadayıf, mayalı küçük hamur parçalarının cevizle doldurulup kızartıldığı ve şerbete yatırıldığı, özellikle Ramazan sofralarında sevilen tatlıdır.
Orta⏱️ 1 sa 15 dk📖 1 dk okuma10 kişilik~310 kcal🇹🇷 Türk
35 dk hazırlık 40 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
🥞
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 15 dk- Hazırlık35 dk
- Pişirme40 dk
Malzemeler
10 kişi
Hızlı:
Hamur için
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Un
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Süt
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Su
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru maya
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Toz şeker
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Tuz
İç harç için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Ceviz içi
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tarçın
Kızartmak için
- 2 su bardağı(~400 ml) Sıvı yağ
Şerbet için
- 2 su bardağı(~400 ml) Toz şeker
- 2 su bardağı(~400 ml) Su
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Limon suyu
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Şerbet için şeker ve suyu 10 dakika kaynatın, limon suyunu ekleyip soğutun.
10 dk10:00 - 2
Süt, su, maya ve şekeri karıştırıp 5 dakika bekletin.
5 dk05:00 - 3
Un ve tuzu ekleyip akışkan hamur hazırlayın.
- 4
Hamuru 20 dakika mayalandırın.
20 dk20:00 - 5
Yağsız tavada hamurdan küçük yuvarlaklar dökün, sadece tek yüzünü göz göz olana kadar pişirin.
15 dk15:00 - 6
Pişen hamurların içine ceviz ve tarçın koyup kenarlarını kapatın.
- 7
Taş kadayıfları kızgın yağda 3 dakika altın renk alana kadar kızartın.
3 dk03:00 - 8
Kızaran tatlıları soğuk şerbete alıp 5 dakika bekletin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Hamurların sadece bir yüzünü pişirmek kapanacak iç yüzeyin yumuşak kalmasını sağlar; iki yüzü pişerse kenarlar yapışmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Taş kadayıfı ılık servis edin, üstüne tarçın ve dövülmüş ceviz serpin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~310
kcal kalori
6
g protein
49
g karbonhidrat
11
g yağ
Protein %8Karb %61Yağ %31
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Taş Kadayıf kaç kişilik?
Bu tarif 10 kişiliktir.Taş Kadayıf ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 40 dakika; toplam 75 dakika.Taş Kadayıf zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Taş Kadayıf kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 49g, yağ: 11g.Taş Kadayıf hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Taş Kadayıf için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?