🍗

Tavuk Kiev

Name: Tavuk Kiev
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Rus Mutfağı
Ingredients: 4 adet Tavuk göğsü; 120 gr Tereyağı; 2 diş Sarımsak; 0.25 demet Maydanoz; 1 çay kaşığı Limon kabuğu rendesi; 1.5 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.5 su bardağı Un; 2 adet Yumurta; 1.5 su bardağı Panko ekmek kırıntısı; 2 su bardağı Sıvı yağ

Tavuk Kiev, sarımsaklı otlu tereyağını tavuk göğsünün içine kapatıp paneleyerek dışı çıtır, içi akışkan pişiren klasik bir yemektir.

Zor⏱️ 1 sa 10 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~610 kcal🇷🇺 Rus

45 dk hazırlık 25 dk pişirme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 10 dk

Hazırlık45 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

4 adet Tavuk göğsü
120 gr Tereyağı
2 diş Sarımsak
0.3 demet Maydanoz
1 çay kaşığı(~5 ml) Limon kabuğu rendesi
1.5 çay kaşığı(~7.5 ml) Tuz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
0.5 su bardağı(~100 ml) Un
2 adet Yumurta
1.5 su bardağı(~300 ml) Panko ekmek kırıntısı
2 su bardağı(~400 ml) Sıvı yağ

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tereyağı, ezilmiş sarımsak, maydanoz, limon kabuğu ve tuzu karıştırıp çubuk yapın.
2
Otlu tereyağını 20 dakika dondurucuda sertleştirin.
20 dk
20:00
3
Tavuk göğüslerini açıp hafifçe inceltin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
4
Her tavuğun içine tereyağı koyup sıkıca kapatın.
5
Tavukları sırasıyla una, çırpılmış yumurtaya ve panko ekmek kırıntısına bulayın.
6
Kızgın yağda tavukları 6 dakika renk aldırın.
6 dk
06:00
7
Tavuk Kievleri 180°C fırında 12-15 dakika tamamlayın.
15 dk
15:00

💡 Püf Noktası: Tereyağını katı olana kadar dondurmak kızartırken iç dolgunun dışarı kaçmasını azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Patates püresi, bezelye ve limon dilimleriyle servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~610

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %28Karb %21Yağ %51

GI 49 · Düşük GIGL 16 · Orta GL

0.2g

Şeker

0.7g

Lif

1179.5mg

Sodyum

30.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Yumurta
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Tavuk Kiev kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Tavuk Kiev ne kadar sürer?
Hazırlık 45 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 70 dakika.
Tavuk Kiev zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Tavuk Kiev kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 42g, karbonhidrat: 32g, yağ: 34g.
Tavuk Kiev hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Yumurta, Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Tavuk Kiev hangi mutfağa ait?
Bu tarif Rus mutfağına aittir.
Tavuk Kiev için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
Tavuk Kiev tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Çin Usulü Ballı Fırın Tavuk

3 adım, 5 malzeme, 97 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Mole Poblano

7 adım, 14 malzeme, 113 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Tavuk Yemekleri

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Tereyağı, ezilmiş sarımsak, maydanoz, limon kabuğu ve tuzu karıştırıp çubuk yapın.

Otlu tereyağını 20 dakika dondurucuda sertleştirin.

20 dk

20:00

Tavuk göğüslerini açıp hafifçe inceltin, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Her tavuğun içine tereyağı koyup sıkıca kapatın.

Tavukları sırasıyla una, çırpılmış yumurtaya ve panko ekmek kırıntısına bulayın.

Kızgın yağda tavukları 6 dakika renk aldırın.

6 dk

06:00

Tavuk Kievleri 180°C fırında 12-15 dakika tamamlayın.

15 dk

15:00

Sıkça sorulanlar

Tavuk Kiev kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Tavuk Kiev ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 25 dakika; toplam 70 dakika.

Tavuk Kiev zor mu?

Bu tarif zor seviyededir.

Tavuk Kiev kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 42g, karbonhidrat: 32g, yağ: 34g.

Tavuk Kiev hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Süt, Yumurta, Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Tavuk Kiev hangi mutfağa ait?

Bu tarif Rus mutfağına aittir.

Tavuk Kiev için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Tavuk Kiev tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı