Tavuk Topkapı ne kadar sürer?

Hazırlık 55 dakika, pişirme 55 dakika olmak üzere toplam 140 dakika sürer.

Tavuk Topkapı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 620 kcal'dir. Protein: 36g, karbonhidrat: 48g, yağ: 32g.

Tavuk Topkapı hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, kuruyemiş içerir.

Tavuk Topkapı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

Tavuk Topkapı tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍗

Tavuk Topkapı

Name: Tavuk Topkapı
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 140 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 6 adet Kemiksiz tavuk but; 3 yemek kaşığı Yoğurt; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 1.5 su bardağı Baldo pirinç; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 3 yemek kaşığı Dolmalık fıstık; 3 yemek kaşığı Kuş üzümü; 0.5 çay kaşığı Yenibahar; 0.25 çay kaşığı Tarçın; 2 su bardağı Tavuk suyu

Tavuk Topkapı, kemiksiz tavuk butlarını iç pilavla doldurup fırında kızartan, İstanbul davet sofralarına yakışan gösterişli bir ana yemektir.

Zor⏱️ 2 sa 20 dk6 kişilik~620 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası
#Fırında

🍗

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 20 dk

Hazırlık55 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme55 dk

Malzemeler

6 kişi

Tavuk için

6 adet Kemiksiz tavuk but
3 yemek kaşığı Yoğurt
1 yemek kaşığı Domates salçası
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1.5 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

İç pilav için

1.5 su bardağı Baldo pirinç
2 yemek kaşığı Tereyağı
3 yemek kaşığı Dolmalık fıstık
3 yemek kaşığı Kuş üzümü
0.5 çay kaşığı Yenibahar
0.3 çay kaşığı Tarçın
2 su bardağı Tavuk suyu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinci 20 dakika sıcak suda bekletip süzün.
20 dk
20:00
2
Tavukları yoğurt, salça, zeytinyağı, tuz ve karabiberle marine edin.
3
Tereyağında dolmalık fıstığı 3 dakika pembeleştirin.
3 dk
03:00
4
Pirinci ekleyip 4 dakika kavurun, kuş üzümü ve baharatları katın.
4 dk
04:00
5
Tavuk suyunu ekleyip pilavı 10 dakika yarı pişirin.
10 dk
10:00
6
Tavuk butlarını açıp iç pilavla doldurun, bohça gibi kapatın.
7
Tavuk Topkapıyı 190°C fırında 35-40 dakika kızarana kadar pişirin.
40 dk
40:00

💡 Püf Noktası: İç pilavı tam pişirmeden bırakmak fırında tavuk içinde lapa olmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Yoğurtlu salata, köz biber ve sade ayranla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~620

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

6.1g

Şeker

1.2g

Lif

1427.2mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.