Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Tavuk Sote
Orta 45 dk~350 kcal 8/10
🍆
Güneydoğu Esintili Tavuklu Firikli Patlıcan Tencere
Tavuk göğsünün firik buğdayının kavrulmuş aromasıyla buluştuğu, patlıcan ve domatesin tencerede yumuşadığı Güneydoğu esintili tek tencere yemeğidir. Domates salçası ve sarımsak omurgayı kurar; kuru nane son anda serpilir, aroması uçmasın diye.
Orta⏱️ 1 sa 15 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~304 kcal🇹🇷 Türk
15 dk hazırlık 40 dk pişirme 20 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Tek Tencere
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 15 dk- Hazırlık15 dk
- Bekleme/Marine20 dk
- Pişirme40 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 500 gr Tavuk göğsü
- 1 su bardağı(~200 ml) Firik
- 2 adet Patlıcan
- 2 adet Domates
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Su
- 1 adet Kuru soğan
- 3 diş Sarımsak
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kuru nane
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Patlıcanları küp doğrayıp tuzlayın, 15 dakika bekletin; suyunu sıkıp süzün.
15 dk15:00 - 2
Tavuk göğsünü 2 cm küpler halinde doğrayın; tuz ve karabiberle baharatlayın.
- 3
Tencerede zeytinyağını ısıtın; tavuğu yüksek ateşte 5 dakika tüm yüzeyleri kapanana kadar mühürleyin, kenara alın.
5 dk05:00 - 4
Aynı tencerede ince doğranmış soğanı 4 dakika pembeleştirin; ezilmiş sarımsak ve salçayı katıp 1 dakika kavurun.
5 dk05:00 - 5
Süzülmüş patlıcanı, doğranmış domatesi, mühürlenmiş tavuğu, yıkanmış firiği ve 2.5 su bardağı sıcak suyu ekleyin; kapağı kapalı kısık ateşte 25 dakika pişirin.
25 dk25:00 - 6
Ocaktan alın, kuru naneyi serpin; 5 dakika dinlendirip sıcak servis edin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Firik pişmeden önce ayrı bir kapta yıkanırsa tencerede bulanıklık yapmaz. Patlıcan tuzla bekletilip suyu sıkılırsa yağ daha az çeker, tencere yağlanmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Sıcak servis edin, yanında cacık ve közlenmiş yeşil biber ile sunun, üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~304
kcal kalori
22
g protein
24
g karbonhidrat
13
g yağ
Protein %29Karb %32Yağ %39
GI 25 · Düşük GIGL 6 · Düşük GL
12.2g
Şeker
17.2g
Lif
664.3mg
Sodyum
2.5g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Güneydoğu Esintili Tavuklu Firikli Patlıcan Tencere kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Güneydoğu Esintili Tavuklu Firikli Patlıcan Tencere ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 40 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 75 dakika.Güneydoğu Esintili Tavuklu Firikli Patlıcan Tencere zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Güneydoğu Esintili Tavuklu Firikli Patlıcan Tencere kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 304 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 24g, yağ: 13g.Güneydoğu Esintili Tavuklu Firikli Patlıcan Tencere hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Güneydoğu Esintili Tavuklu Firikli Patlıcan Tencere için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Güneydoğu Esintili Tavuklu Firikli Patlıcan Tencere tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?