Güneydoğu Esintili Tavuklu Firikli Patlıcan Tencere ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 40 dakika olmak üzere toplam 55 dakika sürer.

Güneydoğu Esintili Tavuklu Firikli Patlıcan Tencere kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 304 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 24g, yağ: 13g.

Güneydoğu Esintili Tavuklu Firikli Patlıcan Tencere için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Güneydoğu Esintili Tavuklu Firikli Patlıcan Tencere tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍆

Güneydoğu Esintili Tavuklu Firikli Patlıcan Tencere

Name: Güneydoğu Esintili Tavuklu Firikli Patlıcan Tencere
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Tavuk göğsü; 1 su bardağı Firik; 2 adet Patlıcan; 2 adet Domates; 2.5 su bardağı Su; 1 adet Kuru soğan; 3 diş Sarımsak; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 1 çay kaşığı Kuru nane

Tavuk göğsünün firik buğdayının kavrulmuş aromasıyla buluştuğu, patlıcan ve domatesin tencerede yumuşadığı Güneydoğu esintili tek tencere yemeğidir. Domates salçası ve sarımsak omurgayı kurar; kuru nane son anda serpilir, aroması uçmasın diye.

Orta⏱️ 55 dk4 kişilik~304 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Tek Tencere
#Misafir Sofrası

Güneydoğu Esintili Tavuklu Firikli Patlıcan Tencere

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 55 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme40 dk

Malzemeler

4 kişi

500 gr Tavuk göğsü
1 su bardağı Firik
2 adet Patlıcan
2 adet Domates
2.5 su bardağı Su
1 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı Domates salçası
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Kuru nane

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patlıcanları küp doğrayıp tuzlayın, 15 dakika bekletin; suyunu sıkıp süzün.
15 dk
15:00
2
Tavuk göğsünü 2 cm küpler halinde doğrayın; tuz ve karabiberle baharatlayın.
3
Tencerede zeytinyağını ısıtın; tavuğu yüksek ateşte 5 dakika tüm yüzeyleri kapanana kadar mühürleyin, kenara alın.
5 dk
05:00
4
Aynı tencerede ince doğranmış soğanı 4 dakika pembeleştirin; ezilmiş sarımsak ve salçayı katıp 1 dakika kavurun.
5 dk
05:00
5
Süzülmüş patlıcanı, doğranmış domatesi, mühürlenmiş tavuğu, yıkanmış firiği ve 2.5 su bardağı sıcak suyu ekleyin; kapağı kapalı kısık ateşte 25 dakika pişirin.
25 dk
25:00
6
Ocaktan alın, kuru naneyi serpin; 5 dakika dinlendirip sıcak servis edin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Firik pişmeden önce ayrı bir kapta yıkanırsa tencerede bulanıklık yapmaz. Patlıcan tuzla bekletilip suyu sıkılırsa yağ daha az çeker, tencere yağlanmaz.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak servis edin, yanında cacık ve közlenmiş yeşil biber ile sunun, üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~304

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

12.2g

Şeker

17.2g

Lif

664.3mg

Sodyum

2.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.