🫛

Aydın Taze Bakla Ezmesi

Name: Aydın Taze Bakla Ezmesi
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 400 gr İç bakla; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1.5 yemek kaşığı Limon suyu; 0.25 demet Dereotu; 0.5 çay kaşığı Tuz

Aydın taze bakla ezmesi, genç baklanın zeytinyağı ve limonla pürüzsüzleştirildiği, Ege mezelerinde ferah tadıyla öne çıkan yumuşak bir ezmedir.

Kolay⏱️ 27 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~118 kcal🇹🇷 Türk

15 dk hazırlık 12 dk pişirme

Vegan
Vejetaryen
#Yaz Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 27 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme12 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

400 gr İç bakla
3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Limon suyu
0.3 demet Dereotu
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
İç baklaları bol suda yıkayın, dereotunu ince kıyın.
2
Baklaları kaynar suda 8-10 dakika yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün.
9 dk
09:00
3
Baklayı zeytinyağı, limon suyu ve tuzla birlikte robotta pürüzsüz kıvama getirin.
4
Ezmenin içine dereotunun yarısını karıştırın, gerekirse birkaç kaşık suyla açın.
5
Kalan dereotunu üzerine serperek mezeyi soğuk servis edin.

💡 Püf Noktası: Baklayı haşladıktan sonra kısa süre buzlu suda tutmak renginin açık kalmasına yardım eder.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine dereotu serperek soğuk servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~118

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %18Karb %40Yağ %42

GI 6 · Düşük GIGL 1 · Düşük GL

0.1g

Şeker

Lif

290.9mg

Sodyum

1.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

1/10

Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Aydın Taze Bakla Ezmesi kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Aydın Taze Bakla Ezmesi ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 12 dakika; toplam 27 dakika.
Aydın Taze Bakla Ezmesi zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Aydın Taze Bakla Ezmesi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 118 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 11g, yağ: 5g.
Aydın Taze Bakla Ezmesi alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.
Aydın Taze Bakla Ezmesi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.
Aydın Taze Bakla Ezmesi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 1/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Haydari

3 adım, 5 malzeme, 10 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Acuka

5 adım, 11 malzeme, 12 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Soslar & Dippler

44 görüntülenmeBu hafta 1 kez

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

İç baklaları bol suda yıkayın, dereotunu ince kıyın.

Baklaları kaynar suda 8-10 dakika yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün.

9 dk

09:00

Baklayı zeytinyağı, limon suyu ve tuzla birlikte robotta pürüzsüz kıvama getirin.

Ezmenin içine dereotunun yarısını karıştırın, gerekirse birkaç kaşık suyla açın.

Kalan dereotunu üzerine serperek mezeyi soğuk servis edin.

Sıkça sorulanlar

Aydın Taze Bakla Ezmesi kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Aydın Taze Bakla Ezmesi ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 12 dakika; toplam 27 dakika.

Aydın Taze Bakla Ezmesi zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Aydın Taze Bakla Ezmesi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 118 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 11g, yağ: 5g.

Aydın Taze Bakla Ezmesi alerjik mi?

Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.

Aydın Taze Bakla Ezmesi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Aydın Taze Bakla Ezmesi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 1/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı