Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇮🇹
Safranlı Risotto
Orta 40 dk~410 kcal 6/10
🍚
Tehran Zereshk Polo
Zereshk polo, safranlı basmati pirinci ekşi kızamık, tereyağı ve soğanlı tavukla buluşturan İran davet pilavıdır.
Orta⏱️ 2 sa 30 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~540 kcal🇮🇷 İran
25 dk hazırlık 65 dk pişirme 60 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 30 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine1 sa
- Pişirme1 sa 5 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Basmati pirinci
- 6 adet Tavuk but
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Kızamık
- 2 adet Kuru soğan
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Tereyağı
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Sıvı yağ
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Safran
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Toz şeker
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Zerdeçal
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 2 tatlı kaşığı(~20 ml) Tuz
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber
- 4 su bardağı(~800 ml) Su
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Pirinci tuzlu suda 1 saat ıslatın.
1 sa60:00 - 2
Soğanı sıvı yağda 6 dakika yumuşatın.
6 dk06:00 - 3
Tavuk butlarını zerdeçal, salça, tuzun yarısı ve karabiberle 35 dakika pişirin.
35 dk35:00 - 4
Pirinci kaynar suda 7 dakika diri kalacak şekilde haşlayıp süzün.
7 dk07:00 - 5
Tencerede pirinci safranlı suyla 35 dakika demleyin.
35 dk35:00 - 6
Kızamığı tereyağı ve toz şekerle 2 dakika çevirin.
2 dk02:00 - 7
Pilavı kızamık ve tavukla servis tabağına alın.
💡 Püf Noktası: Kızamığı kısa süre kavurmak ekşiliğini korur, uzun pişerse acılaşır.
🍽️ Servis Önerisi: Tavuk parçaları, tahdig ve salata Shirazi ile geniş tabakta servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~540
kcal kalori
28
g protein
68
g karbonhidrat
17
g yağ
Protein %21Karb %51Yağ %28
GI 38 · Düşük GIGL 26 · Yüksek GL
4g
Şeker
1.1g
Lif
1730.6mg
Sodyum
7.1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
7/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Tehran Zereshk Polo kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Tehran Zereshk Polo ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 65 dakika, 60 dakika pasif bekleme dahil; toplam 150 dakika.Tehran Zereshk Polo zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Tehran Zereshk Polo kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 540 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 68g, yağ: 17g.Tehran Zereshk Polo hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Tehran Zereshk Polo hangi mutfağa ait?
Bu tarif İran mutfağına aittir.Tehran Zereshk Polo için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.Tehran Zereshk Polo tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?