Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Yayla Çorbası
Kolay 35 dk~130 kcal 4/10
🥣
Tekirdağ Yoğurtlu Umaç Çorbası
Tekirdağ umaç çorbası, un kırıntılarını yoğurtlu terbiyeyle buluşturan sade ve doyurucu bir Trakya çorbasıdır. Kırıntıların elde ufalanması çorbaya tane tane kıvam verir.
Kolay⏱️ 42 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~240 kcal🇹🇷 Türk
20 dk hazırlık 22 dk pişirme
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
- #Kış Tarifi
🥣
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 42 dk- Hazırlık20 dk
- Pişirme22 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Umaç için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Un
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Su
Terbiye için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Yoğurt
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kuru nane
Genel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 0.4 çay kaşığı(~2 ml) Karabiber
Çorba
- 1.5 litre Su veya sebze suyu
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Unu geniş tepsiye alın, azar azar su serperek parmak ucuyla küçük kırıntılar yapın.
- 2
Kırıntıları 10 dakika açıkta bekletin, birbirine yapışmasın.
10 dk10:00 - 3
Su veya sebze suyunu tencerede kaynatıp tuzu ekleyin.
- 4
Umaç kırıntılarını karıştırarak tencereye serpin.
- 5
Çorbayı 12 dakika kısık ateşte pişirin.
12 dk12:00 - 6
Yoğurdu bir kepçe sıcak çorbayla ılıtıp tencereye ince akıtın.
- 7
Tereyağını nane ve karabiberle 1 dakika köpürtüp çorbaya gezdirin.
1 dk01:00
💡 Püf Noktası: Umaç kırıntılarını tencereye tek seferde boşaltmayın; serpe serpe eklemek topaklanmayı önler.
🍽️ Servis Önerisi: Sıcak kaselerde, üzerine naneli tereyağı gezdirip yanında isteğe bağlı ekşi mayalı ekmekle servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~240
kcal kalori
8
g protein
34
g karbonhidrat
8
g yağ
Protein %13Karb %57Yağ %30
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Tekirdağ Yoğurtlu Umaç Çorbası kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Tekirdağ Yoğurtlu Umaç Çorbası ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 22 dakika; toplam 42 dakika.Tekirdağ Yoğurtlu Umaç Çorbası zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Tekirdağ Yoğurtlu Umaç Çorbası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 240 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 34g, yağ: 8g.Tekirdağ Yoğurtlu Umaç Çorbası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Tekirdağ Yoğurtlu Umaç Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?