Tembleque, Hindistan cevizi sütü, mısır nişastası ve tarçınla hazırlanan Porto Riko pudingidir. Kıvamı ocakta parlaklaşınca kalıba alınır, soğudukça dilimlenebilen yumuşak bir dokuya oturur.
10 dk hazırlık 12 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Hindistan cevizi sütünün 1 bardağını mısır nişastasıyla pürüzsüz çırpın.
Kalan Hindistan cevizi sütü, toz şeker ve tuzu tencereye alın.
Nişastalı karışımı tencereye ekleyin, orta ateşte sürekli karıştırın.
Karışımı 10 dakika parlak ve koyu kıvama gelene kadar pişirin.
Pudingi ıslatılmış kaselere paylaştırın.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabında 3 saat dinlendirin.
Üzerine tarçın serpip soğuk servis edin.
💡 Püf Noktası: Nişastayı soğuk Hindistan cevizi sütünde tamamen açın; sıcak tencereye kuru eklenirse küçük topaklar kalır.
🍽️ Servis Önerisi: Temblequeyi küçük kaselerde, üstüne tarçın ve isteğe bağlı portakal kabuğu rendesiyle soğuk servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~230
kcal kalori
2
g protein
34
g karbonhidrat
10
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?