Tereyağlı Etli Bulgur Pilavı ne kadar sürer?

Hazırlık 14 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 59 dakika sürer.

Tereyağlı Etli Bulgur Pilavı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 328 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 29g, yağ: 13g.

Tereyağlı Etli Bulgur Pilavı hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Tereyağlı Etli Bulgur Pilavı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Tereyağlı Etli Bulgur Pilavı tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍚

Tereyağlı Etli Bulgur Pilavı

Name: Tereyağlı Etli Bulgur Pilavı
Prep time: 14 min
Cook time: 45 min
Total time: 59 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Pilavlık bulgur; 350 gr Kuşbaşı dana eti; 1.5 yemek kaşığı Tereyağı; 2.5 su bardağı Su; 1 çay kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Karabiber; 1 adet Soğan; 2 diş Sarımsak; 0.5 demet Maydanoz

Ardahan usulü tereyağlı etli bulgur pilavı; kuşbaşı dana etinin tereyağında soğan ve sarımsakla mühürlenip pilavlık bulgurla aynı tencerede çekilen, kış sofralarına imza atan tek kap yemeğidir.

Orta⏱️ 59 dk4 kişilik~328 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Tek Tencere

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 59 dk

Hazırlık14 dk
Pişirme45 dk

Malzemeler

4 kişi

1.5 su bardağı Pilavlık bulgur
350 gr Kuşbaşı dana eti
1.5 yemek kaşığı Tereyağı
2.5 su bardağı Su
1 çay kaşığı Tuz
0.3 çay kaşığı Karabiber
1 adet Soğan
2 diş Sarımsak
0.5 demet Maydanoz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağı ezin, maydanozu ince kıyın; eti kuşbaşı kontrol edip büyük parçaları küçültün.
2
Tencerede tereyağının yarısını orta ateşte eritip eti 6 dakika her yüzünü mühürleyin.
6 dk
06:00
3
Soğanı ekleyip 4 dakika pembeleştirin; sarımsağı 30 saniye çevirin, 1 su bardağı sıcak su ekleyip kapakla kısık ateşte 25 dakika eti yumuşatın.
29 dk
29:30
4
Pilavlık bulgur, kalan 1.5 su bardağı sıcak su, tuz ve karabiberi tencereye katın.
5
Kapakla kısık ateşte 14 dakika bulgur suyunu çekene kadar pişirin.
14 dk
14:00
6
Ocaktan alıp kalan tereyağını ekleyin; kapağı bezle kapatarak 5 dakika demlendirin.
5 dk
05:00
7
Pilavı hafifçe karıştırıp servis tabağına alın; üstüne maydanoz serperek sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Etin yumuşaması için 1 su bardağı sıcak suyla 25 dakika kapağı kapalı pişirme şart; aksi halde bulgurla pişme süresi tutmaz. Bulguru yıkamayın; nişasta tabağı bağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Servis tabağına paylaştırıp üzerine ince doğranmış maydanoz serpin; yanına soğuk yoğurt veya cacıkla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~328

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.5g

Şeker

14.3g

Lif

689.8mg

Sodyum

7.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.