🍗

Tereyağlı Tavuklu Pilav

Name: Tereyağlı Tavuklu Pilav
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 450 gr Tavuk but kuşbaşı; 1.5 su bardağı Pirinç; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 3 su bardağı Su; 1 çay kaşığı Tuz; 1 adet Soğan; 2 diş Sarımsak; 0.5 tatlı kaşığı Karabiber; 0.5 demet Maydanoz

Ardahan usulü tereyağlı tavuklu pilav; tavuk but parçalarının tereyağında soğan ve sarımsakla mühürlenip pirincin tavuk suyu çekmesiyle oturan, sade ama doyurucu bir Doğu Anadolu tek tencere yemeğidir.

Kolay⏱️ 32 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~322 kcal🇹🇷 Türk

12 dk hazırlık 20 dk pişirme

#Yüksek Protein
#Tek Tencere

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 32 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

450 gr Tavuk but kuşbaşı
1.5 su bardağı(~300 ml) Pirinç
2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
3 su bardağı(~600 ml) Su
1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
1 adet Soğan
2 diş Sarımsak
0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Karabiber
0.5 demet Maydanoz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağı ezin, maydanozu ince kıyın; pirinci yıkayıp süzün.
2
Tencerede tereyağının yarısını orta ateşte eritip soğanı 4 dakika pembeleştirin; sarımsağı 30 saniye çevirin, tavuk but parçalarını ekleyip 6 dakika her yüzünü mühürleyin.
10 dk
10:30
3
Süzülmüş pirinci tencereye katıp 2 dakika tavukla çevirin.
2 dk
02:00
4
3 su bardağı sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip kapağı kapatın.
5
Pilavı kısık ateşte 14 dakika suyunu çekene kadar pişirin.
14 dk
14:00
6
Kalan tereyağını ekleyip kapağı bezle kapatarak 5 dakika demlendirin.
5 dk
05:00
7
Servis tabağına paylaştırıp üstüne maydanoz serperek sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Pirinci 30 dakika ılık tuzlu suda bekletip yıkayın; nişasta gider, taneler ayrı durur. Tavuk butlarını derili-kemikli kullanın; pilavın aroması derinleşir.

🍽️ Servis Önerisi: Servis tabağına alıp üzerine ince doğranmış maydanoz serpin; yanında cacık veya çoban salatasıyla servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~322

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %30Karb %30Yağ %40

GI 38 · Düşük GIGL 9 · Düşük GL

1.3g

Şeker

1.8g

Lif

733.8mg

Sodyum

8.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Tereyağlı Tavuklu Pilav kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Tereyağlı Tavuklu Pilav ne kadar sürer?
Hazırlık 12 dakika, pişirme 20 dakika; toplam 32 dakika.
Tereyağlı Tavuklu Pilav zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Tereyağlı Tavuklu Pilav kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 322 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 24g, yağ: 14g.
Tereyağlı Tavuklu Pilav hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Tereyağlı Tavuklu Pilav için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.
Tereyağlı Tavuklu Pilav tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Kasha Grechka

5 adım, 4 malzeme, 49 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Tavuklu Biryani

6 adım, 12 malzeme, 180 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Makarna & Pilav

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağı ezin, maydanozu ince kıyın; pirinci yıkayıp süzün.

Tencerede tereyağının yarısını orta ateşte eritip soğanı 4 dakika pembeleştirin; sarımsağı 30 saniye çevirin, tavuk but parçalarını ekleyip 6 dakika her yüzünü mühürleyin.

10 dk

10:30

Süzülmüş pirinci tencereye katıp 2 dakika tavukla çevirin.

2 dk

02:00

3 su bardağı sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip kapağı kapatın.

Pilavı kısık ateşte 14 dakika suyunu çekene kadar pişirin.

14 dk

14:00

Kalan tereyağını ekleyip kapağı bezle kapatarak 5 dakika demlendirin.

5 dk

05:00

Servis tabağına paylaştırıp üstüne maydanoz serperek sıcak servis edin.

Sıkça sorulanlar

Tereyağlı Tavuklu Pilav kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Tereyağlı Tavuklu Pilav ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 20 dakika; toplam 32 dakika.

Tereyağlı Tavuklu Pilav zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Tereyağlı Tavuklu Pilav kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 322 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 24g, yağ: 14g.

Tereyağlı Tavuklu Pilav hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Tereyağlı Tavuklu Pilav için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Tereyağlı Tavuklu Pilav tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı