Samsun Tiritli Tavuk Kapama ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 30 dakika olmak üzere toplam 50 dakika sürer.

Samsun Tiritli Tavuk Kapama kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 298 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 19g, yağ: 13g.

Samsun Tiritli Tavuk Kapama hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Samsun Tiritli Tavuk Kapama için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Samsun Tiritli Tavuk Kapama tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍗

Samsun Tiritli Tavuk Kapama

Name: Samsun Tiritli Tavuk Kapama
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 700 gr Tavuk kalça; 2 adet Pide ekmeği; 1 adet Kuru soğan; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 1 çay kaşığı Tuz; 1 adet Defne yaprağı; 1.5 yemek kaşığı Tereyağı; 0.5 çay kaşığı Pul biber

Samsun tiritli tavuk kapama, et suyunu çeken pide tabanı üstüne tavuk yerleştirerek Karadeniz sofralarında yumuşak, sulu ve paylaşmalık bir ana yemek kurar.

Orta⏱️ 50 dk6 kişilik~298 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 50 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme30 dk

Malzemeler

6 kişi

700 gr Tavuk kalça
2 adet Pide ekmeği
1 adet Kuru soğan
0.5 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Tuz
1 adet Defne yaprağı
1.5 yemek kaşığı Tereyağı
0.5 çay kaşığı Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tavuğu soğan, tuz ve defneyle tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin.
2 dk
02:00
2
Tavuğu orta ateşte 25 dakika haşlayın ve berrak su için yüzey köpüğünü alın.
25 dk
25:00
3
Pideyi iri parçalara bölüp servis tabağına yayın ve sıcak tavuk suyuyla ıslatın.
4
Tavuğu kemiklerinden ayırıp didikleyin, pideye eşit yayın.
5
Tereyağını pul biberle 2 dakika kızdırıp tavuğun üzerine gezdirin.
2 dk
02:00
6
Kapamayı 5 dakika dinlendirin, pide suyu çekip tabakta dağılmasın.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Pideleri servis öncesi 2-3 kepçeden fazla ıslatmamak tabanın tamamen dağılmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine karabiber serperek sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~298

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.1g

Şeker

Lif

618.3mg

Sodyum

6.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.