Tlacoyo de frijol, mısır hamurunun siyah fasulye ezmesiyle doldurulup oval biçimde kızartıldığı, peynir ve salsa ile servis edilen Meksika sokak yemeğidir.
35 dk hazırlık 25 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Masa harina, ılık su ve tuzu yoğurup yumuşak hamur hazırlayın.
Hamuru 12 parçaya bölün, her parçayı avuç içinde açın.
Ortaya siyah fasulye ezmesi koyup hamuru oval kapatın.
Tlacoyoları yağlanmış tavada her yüzü 4 dakika pişirin.
Pişen parçaları kısa süre dinlendirin.
Üstlerine salsa verde, beyaz peynir ve nopal ya da marul ekleyin.
Sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Hamur çatlıyorsa azar azar su ekleyin; doğru masa hamuru elde yumuşak kalır ama tavada şeklini korur.
🍽️ Servis Önerisi: Tlacoyoyu sıcak salsa, beyaz peynir ve taze lime dilimleriyle sokak yemeği tabağı gibi sun.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~300
kcal kalori
12
g protein
47
g karbonhidrat
7
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?