Tokat Bat Mezesi ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 38 dakika sürer.

Tokat Bat Mezesi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 38g, yağ: 8g.

Tokat Bat Mezesi hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, kuruyemiş içerir.

Tokat Bat Mezesi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Tokat Bat Mezesi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥣

Tokat Bat Mezesi

Name: Tokat Bat Mezesi
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Yeşil mercimek; 1 su bardağı İnce bulgur; 0.75 su bardağı Ceviz; 2 yemek kaşığı Domates salçası; 3 yemek kaşığı Nar ekşisi; 0.5 demet Maydanoz; 5 dal Taze soğan; 1 çay kaşığı Tuz

Tokat bat mezesi, ince bulgur, yeşil mercimek, domates salçası ve cevizle hazırlanan serin, sulu ve ekşimsi bir yöre tabağıdır.

Orta⏱️ 38 dk6 kişilik~260 kcal🇹🇷 Türk

Vegan
#Bütçe Dostu
Vejetaryen
#Yaz Tarifi

🥣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 38 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

6 kişi

1 su bardağı Yeşil mercimek
1 su bardağı İnce bulgur
0.8 su bardağı Ceviz
2 yemek kaşığı Domates salçası
3 yemek kaşığı Nar ekşisi
0.5 demet Maydanoz
5 dal Taze soğan
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Mercimeği 18 dakika diri kalacak şekilde haşlayın.
18 dk
18:00
2
Sıcak mercimek suyuyla ince bulguru 10 dakika ıslatın.
10 dk
10:00
3
Salça, nar ekşisi ve tuzu geniş kasede açın.
4
Mercimek, bulgur, ceviz ve doğranmış yeşillikleri karıştırın.
5
Kıvamı sulu kalacak şekilde soğuk servis edin.

💡 Püf Noktası: Bulguru sıcak mercimek suyuyla ıslatmak tanelerin diri kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Asma yaprağı ve ince lavaşla soğuk ikram edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~260

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

6.1g

Şeker

4.7g

Lif

393.7mg

Sodyum

0.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.