Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇯🇵
Shoyu Ramen
Zor 2 sa 5 dk~520 kcal 7/10
🍜
Tokyo Shoyu Ramen
Shoyu ramen, berrak tavuk suyunu soya tare, ramen eriştesi, chashu, marine yumurta, nori ve taze soğanla tamamlayan Tokyo tarzı kasedir.
Zor⏱️ 4 sa 50 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~590 kcal🇯🇵 Japon
50 dk hazırlık 180 dk pişirme 60 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 4 sa 50 dk- Hazırlık50 dk
- Bekleme/Marine1 sa
- Pişirme3 sa
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 1.5 kg Tavuk karkas
- 500 gr Ramen eriştesi
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Soya sosu
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Elma suyu
- 1 parça Kombu
- 20 gr Katsuobushi balık gevreği
- 400 gr Dana füme et
- 4 adet Yumurta
- 4 yaprak Nori
- 4 dal Taze soğan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Tavuk karkası 10 dakika kaynatıp suyunu dökün ve durulayın.
10 dk10:00 - 2
Temiz suyla tavuk suyunu 2.5 saat hafif kaynatın.
2 sa 30 dk150:00 - 3
Soya sosu, elma suyu, kombu ve katsuobushi ile tareyi 10 dakika demleyin.
10 dk10:00 - 4
Yumurtaları 7 dakika haşlayıp soyun; az tareyle 1 saat marine edin.
1 sa60:00 - 5
Et suyunu süzüp sıcak tutun.
- 6
Ramen eriştesini 2 dakika haşlayın.
2 dk02:00 - 7
Kaselere tare koyup sıcak tavuk suyuyla açın.
- 8
Erişte, chashu, marine yumurta, nori ve taze soğanla servis edin.
💡 Püf Noktası: Tareyi kaseye önce koymak sıcak suyla eşit dağılmasını sağlar. Yumurtayı 1 saatte hafif aromalı kullanın; daha koyu renk isterseniz ayrı kapta gece bekletebilirsiniz.
🍽️ Servis Önerisi: Erişteyi diri bırakıp chashu, yumurta, nori ve taze soğanla hemen servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %40 eşleşme~590
kcal kalori
34
g protein
64
g karbonhidrat
22
g yağ
Protein %23Karb %43Yağ %34
GI 43 · Düşük GIGL 28 · Yüksek GL
0.3g
Şeker
0.3g
Lif
2130.9mg
Sodyum
1.6g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%40), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
7/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Soya
- Yumurta
- Deniz ürünleri
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Tokyo Shoyu Ramen kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Tokyo Shoyu Ramen ne kadar sürer?
Hazırlık 50 dakika, pişirme 180 dakika, 60 dakika pasif bekleme dahil; toplam 290 dakika.Tokyo Shoyu Ramen zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Tokyo Shoyu Ramen kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 590 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 64g, yağ: 22g.Tokyo Shoyu Ramen hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Soya, Yumurta, Deniz ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Tokyo Shoyu Ramen hangi mutfağa ait?
Bu tarif Japon mutfağına aittir.Tokyo Shoyu Ramen için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Tokyo Shoyu Ramen tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?