Tomato Rasam ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 16 dakika olmak üzere toplam 26 dakika sürer.

Tomato Rasam kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 74 kcal'dir. Protein: 2g, karbonhidrat: 11g, yağ: 2g.

Tomato Rasam hangi mutfağa ait?

Bu tarif Hint mutfağına aittir.

Tomato Rasam için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Tomato Rasam tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥣

Tomato Rasam

Name: Tomato Rasam
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Hint Mutfağı
Ingredients: 4 adet Domates; 2 diş Sarımsak; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.5 çay kaşığı Kimyon; 4 su bardağı Su; 1 tatlı kaşığı Sıvı yağ; 0.5 çay kaşığı Hardal tohumu; 6 adet Köri yaprağı; 1 tatlı kaşığı Rasam baharatı; 1 yemek kaşığı Tamarind suyu; 0.25 demet Kişniş

Tomato rasam, domatesi sarımsak ve karabiberle kaynatarak ince gövdeli, baharatlı ve Hindistan usulü bir çorba hazırlar.

Kolay⏱️ 26 dk4 kişilik~74 kcal🇮🇳 Hint

#30 Dakika Altı
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 26 dk

Hazırlık10 dk
Pişirme16 dk

Malzemeler

4 kişi

4 adet Domates
2 diş Sarımsak
0.5 çay kaşığı Karabiber
0.5 çay kaşığı Kimyon
4 su bardağı Su
1 tatlı kaşığı Sıvı yağ
0.5 çay kaşığı Hardal tohumu
6 adet Köri yaprağı
1 tatlı kaşığı Rasam baharatı
1 yemek kaşığı Tamarind suyu
0.3 demet Kişniş

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
1 tatlı kaşığı yağda hardal tohumu ve kimyonu 45 saniye çıtırdatın.
45 sn
00:45
2
Ezilmiş sarımsak, köri yaprağı ve rasam baharatını 1 dakika kokusu çıkana kadar kavurun.
1 dk
01:00
3
2 rendelenmiş domates ve 4 su bardağı suyu ekleyip 12 dakika kaynatın.
12 dk
12:00
4
Tamarind veya limon suyunu ocak kısıkken ekleyin, ekşilik keskinleşmesin diye kaynatmayın.
5
Kişniş serpip sıcak servis edin, yanında sade pirinçle tabaklayın.
6
Servisten önce 1 dakika bekletin, baharat tortusu dibe çöksün.
1 dk
01:00

💡 Püf Noktası: Baharatları kısa süre yağda açmak rasamın aromasını daha derin hale getirir.

🍽️ Servis Önerisi: Çorbayı ince uzun kaselere alıp yanına turşu tabağı koyun, küçük bir kase pul biber ayrı dursun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~74

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

2.1g

Lif

16.9mg

Sodyum

0.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Hardal

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.