Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇯🇵
Teriyaki Tavuk
Kolay 33 dk~330 kcal 8/10
🍗
Tori Nanban
Tori nanban, Miyazaki kökenli kızarmış tavuğun tatlı ekşi nanban sosuna batırılıp yumurtalı tartar sosla servis edildiği Japon yoshoku yemeğidir. Tavuk sıcakken sosa girdiğinde dış kaplama lezzeti çeker ama tamamen yumuşamaz.
Orta⏱️ 42 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~560 kcal🇯🇵 Japon
24 dk hazırlık 18 dk pişirme
- #Yüksek Protein
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 42 dk- Hazırlık24 dk
- Pişirme18 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Tavuk için
- 650 gr Tavuk göğsü
Kaplama için
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Buğday unu
- 1 su bardağı(~200 ml) Panko
Kaplama ve sos için
- 3 adet Yumurta
Nanban sos için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Soya sosu
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Pirinç sirkesi
- 1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Toz şeker
Tartar için
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Mayonez
- 2 adet Kornişon turşu
Genel
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz
- 0.4 çay kaşığı(~2 ml) Karabiber
Kızartmak için
- 3 su bardağı(~600 ml) Sıvı yağ
Servis için
- 0.3 adet Lahana
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Yumurtalardan 1 adedini 9 dakika haşlayın, soğutup küçük doğrayın.
9 dk09:00 - 2
Mayonez, haşlanmış yumurta, küçük doğranmış kornişon turşu ve tuzun üçte birini karıştırın.
- 3
Soya sosu, pirinç sirkesi ve toz şekeri küçük tencerede 3 dakika ısıtıp nanban sos yapın.
3 dk03:00 - 4
Tavuk göğsünü 4 ince parça kesin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- 5
Tavuğu buğday unu, çırpılmış 2 yumurta ve pankoya bulayın.
- 6
Sıvı yağı 170°C'ye ısıtın, tavukları 6 dakika kızartın.
6 dk06:00 - 7
Sıcak tavukları nanban sosa 40 saniye batırın, tartar sos ve ince lahana ile servis edin.
40 sn00:40
💡 Püf Noktası: Tavuğu kızartmadan sonra sosa sadece 40 saniye batırın; uzun beklerse panko dokusu tamamen yumuşar.
🍽️ Servis Önerisi: Tori nanbanı ince lahana, isteğe bağlı Japon pirinci ve limon dilimiyle sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %77 eşleşme~560
kcal kalori
34
g protein
44
g karbonhidrat
28
g yağ
Protein %24Karb %31Yağ %45
5g
Şeker
0.3g
Lif
1100.6mg
Sodyum
23.8g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%77), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Yumurta
- Soya
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Tori Nanban kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Tori Nanban ne kadar sürer?
Hazırlık 24 dakika, pişirme 18 dakika; toplam 42 dakika.Tori Nanban zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Tori Nanban kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 44g, yağ: 28g.Tori Nanban hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta, Soya içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Tori Nanban hangi mutfağa ait?
Bu tarif Japon mutfağına aittir.Tori Nanban için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.Tori Nanban tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?