Tori nanban, Miyazaki kökenli kızarmış tavuğun tatlı ekşi nanban sosuna batırılıp yumurtalı tartar sosla servis edildiği Japon yoshoku yemeğidir. Tavuk sıcakken sosa girdiğinde dış kaplama lezzeti çeker ama tamamen yumuşamaz.
24 dk hazırlık 18 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Tavuğu kızartmadan sonra sosa sadece 40 saniye batırın; uzun beklerse panko dokusu tamamen yumuşar.
🍽️ Servis Önerisi: Tori nanbanı ince lahana, isteğe bağlı Japon pirinci ve limon dilimiyle sıcak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~560
kcal kalori
34
g protein
44
g karbonhidrat
28
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Yumurtalardan 1 adedini 9 dakika haşlayın, soğutup küçük doğrayın.
Mayonez, haşlanmış yumurta, küçük doğranmış kornişon turşu ve tuzun üçte birini karıştırın.
Soya sosu, pirinç sirkesi ve toz şekeri küçük tencerede 3 dakika ısıtıp nanban sos yapın.
Tavuk göğsünü 4 ince parça kesin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Tavuğu buğday unu, çırpılmış 2 yumurta ve pankoya bulayın.
Sıvı yağı 170°C'ye ısıtın, tavukları 6 dakika kızartın.
Sıcak tavukları nanban sosa 40 saniye batırın, tartar sos ve ince lahana ile servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.