Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇰🇷
Sundubu Jjigae
Orta 32 dk~260 kcal 5/10
🍜
Tteokguk
Tteokguk, ince oval pirinç keklerini sade et suyunda pişirip yumurta, dana eti, taze soğan ve gimle süsleyen Kore yılbaşı çorbasıdır.
Orta⏱️ 1 sa 45 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~430 kcal🇰🇷 Kore
25 dk hazırlık 60 dk pişirme 20 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 45 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine20 dk
- Pişirme1 sa
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 500 gr Tteokguk pirinç keki
- 300 gr Dana döş veya kontrfile
- 8 su bardağı(~1600 ml) Su
- 4 diş Sarımsak
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Kore çorba soya sosu
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Susam yağı
- 2 adet Yumurta
- 3 dal Taze soğan
- 1 yaprak Gim veya nori
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Pirinç keklerini soğuk suda 20 dakika bekletin.
20 dk20:00 - 2
Dana etini su ve sarımsakla tencereye alın.
- 3
Et suyunu 45 dakika kısık ateşte pişirip köpüğünü alın.
45 dk45:00 - 4
Eti çıkarıp ince didikleyin, suyu süzün.
- 5
Süzülen suya soya sosu, susam yağı, tuz ve pirinç keklerini ekleyin.
- 6
Pirinç kekleri 8 dakika yumuşayıp yüzeye çıkana kadar pişirin.
8 dk08:00 - 7
Çırpılmış yumurtayı ince akıtarak çorbaya ekleyin.
- 8
Didiklenmiş et, taze soğan ve ufalanmış gimle sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Pirinç keklerini önceden ıslatmak çorbada eşit yumuşamalarını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Yanında kimchi ve hafif banchan tabaklarıyla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %64 eşleşme~430
kcal kalori
24
g protein
62
g karbonhidrat
10
g yağ
Protein %22Karb %57Yağ %21
GI 38 · Düşük GIGL 24 · Yüksek GL
0.1g
Şeker
0.1g
Lif
1214.8mg
Sodyum
1.1g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%64), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Yumurta
- Soya
- Susam
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Tteokguk kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Tteokguk ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 60 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 105 dakika.Tteokguk zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Tteokguk kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 62g, yağ: 10g.Tteokguk hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Yumurta, Soya, Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Tteokguk hangi mutfağa ait?
Bu tarif Kore mutfağına aittir.Tteokguk için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Tteokguk tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?