Doğu Anadolu Esintili Dutlu Yarma Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 70 dakika, pişirme 66 dakika olmak üzere toplam 235 dakika sürer.

Doğu Anadolu Esintili Dutlu Yarma Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 142 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 28g, yağ: 1g.

Doğu Anadolu Esintili Dutlu Yarma Çorbası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Doğu Anadolu Esintili Dutlu Yarma Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Doğu Anadolu Esintili Dutlu Yarma Çorbası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍲

Doğu Anadolu Esintili Dutlu Yarma Çorbası

Name: Doğu Anadolu Esintili Dutlu Yarma Çorbası
Prep time: 70 min
Cook time: 66 min
Total time: 235 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Yarma; 0.5 su bardağı Kuru dut; 1.5 lt Su; 0.5 çay kaşığı Tuz; 30 gr Tereyağı; 1 su bardağı Süzme yoğurt (opsiyonel); 1 çay kaşığı Kuru nane; 0.25 çay kaşığı Karabiber

Doğu Anadolu'nun iki yöresel ürününü buluşturan kış çorbası: sabırla pişen yarmanın doyuruculuğu, Erzincan kuru dutunun tatlı, ekşi notasıyla yumuşuyor. Sade tereyağı ve kuru nane ile bitirilen, hem hafif hem kıvamlı bir lezzet.

Kolay⏱️ 3 sa 55 dk5 kişilik~142 kcal🇹🇷 Türk

#Bütçe Dostu
Vejetaryen
#Kış Tarifi

Doğu Anadolu Esintili Dutlu Yarma Çorbası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 3 sa 55 dk

Hazırlık1 sa 10 dk
Bekleme/Marine1 sa 39 dk
Pişirme1 sa 6 dk

Malzemeler

5 kişi

1 su bardağı Yarma
0.5 su bardağı Kuru dut
1.5 lt Su
0.5 çay kaşığı Tuz
30 gr Tereyağı
1 su bardağı Süzme yoğurt (opsiyonel)
1 çay kaşığı Kuru nane
0.3 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Yarmayı yıkayın, 1 saat ılık suda bekletip süzün (pişme süresi kısalır).
1 sa
60:00
2
Yarmayı 1.5 lt suya alın; kaynayınca kısık ateşte 40-50 dakika yumuşayana dek pişirin.
45 dk
45:00
3
Kuru dutları ayrı küçük tencerede 1 su bardağı sıcak suda 10 dakika yumuşatın, sapını ayıklayın.
10 dk
10:00
4
Yumuşayan dutları yarma çorbasına ekleyin, tuzu ayarlayın; 5-10 dakika birlikte kaynatın.
10 dk
10:00
5
Servis öncesi tereyağında kuru naneyi 30 saniye kavurun, çorbanın üzerine gezdirip karabiberle servis edin; isterseniz yanında soğuk süzme yoğurt sunun.
30 sn
00:30

💡 Püf Noktası: Yarmayı önceden ılık suda beklettiğinde pişme süresi yarıya iner, çorba daha kıvamlı olur. Kuru dut çok şekerlidir; ayrı yumuşatıp suyunu süzmek tatlılığı dengeli tutar.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına ince dilim taze köy ekmeği veya kuru lavaş, isteğe göre bir kase soğuk süzme yoğurt eşliğinde sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~142

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

0.4g

Lif

286.6mg

Sodyum

3.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.