Uşak dondurma, süt, salep ve şekeri ağır ağır pişirip döverek kıvamlandıran, sakızlı ve esnek dokulu geleneksel bir yaz tatlısıdır.
20 dk hazırlık 25 dk pişirme 360 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Salep ve toz şekeri kuru kasede karıştırın.
Sütü tencerede ısıtın, kaynama noktasına gelince salepli şekeri azar azar ekleyin.
Karışımı 20 dakika kısık ateşte karıştırarak koyulaştırın.
Kaymağı ekleyip 3 dakika daha pişirin.
Karışımı oda sıcaklığına getirip dondurucuya alın.
Her 30 dakikada bir çıkarıp 5 dakika çırparak toplam 6 saat dondurun.
Fıstık kırığıyla servis edin.
💡 Püf Noktası: Salebi şekerle karıştırıp süte öyle ekleyin; doğrudan eklenirse topaklanır.
🍽️ Servis Önerisi: Dondurmayı sade külah, fıstık kırığı veya taze meyveyle soğuk servis edin.
~246
kcal kalori
7
g protein
34
g karbonhidrat
9
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?