Vichyssoise ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 24 dakika olmak üzere toplam 156 dakika sürer.

Vichyssoise kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 172 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 18g, yağ: 9g.

Vichyssoise hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Vichyssoise hangi mutfağa ait?

Bu tarif Fransız mutfağına aittir.

Vichyssoise için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Vichyssoise tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥣

Vichyssoise

Name: Vichyssoise
Prep time: 12 min
Cook time: 24 min
Total time: 156 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Fransız Mutfağı
Ingredients: 2 adet Pırasa; 2 adet Patates; 0.5 su bardağı Krema; 4 su bardağı Su; 15 gr Tereyağı; 1 çay kaşığı Tuz

Vichyssoise, pırasa ve patatesi pürüzsüz çekip soğutarak Fransız usulü zarif bir soğuk çorba yapar.

Kolay⏱️ 2 sa 36 dk4 kişilik~172 kcal🇫🇷 Fransız

Vejetaryen
#Yaz Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 36 dk

Hazırlık12 dk
Bekleme/Marine2 sa
Pişirme24 dk

Malzemeler

4 kişi

2 adet Pırasa
2 adet Patates
0.5 su bardağı Krema
4 su bardağı Su
15 gr Tereyağı
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
2 pırasayı ince doğrayıp 1 yemek kaşığı tereyağında 6 dakika renk aldırmadan yumuşatın.
6 dk
06:00
2
2 patates ve 4 su bardağı suyu ekleyip patatesler yumuşayana kadar pişirin.
20 dk
20:00
3
Çorbayı blenderdan pürüzsüz geçirin, lif kalmasın diye süzgeçten bastırın.
4
Kremayı ekleyip 2 dakika kısık ateşte ısıtın, kaynatırsanız doku ağırlaşır.
2 dk
02:00
5
Oda sıcaklığına getirip buzdolabında 2 saat soğutun ve frenk soğanıyla servis edin.
2 sa
120:00
6
Soğuk servis öncesi tuzunu tekrar kontrol edin, soğuk çorbada aroma azalır.

💡 Püf Noktası: Çorbayı tamamen soğuttuktan sonra servis etmek tadı dengeler.

🍽️ Servis Önerisi: Soğuk kaselerde, ince kıyılmış frenk soğanıyla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~172

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

3.2g

Şeker

2.6g

Lif

634.3mg

Sodyum

7.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.