Viyana Haşhaşlı Erikli Kaiserschmarrn ne kadar sürer?

Hazırlık 16 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 34 dakika sürer.

Viyana Haşhaşlı Erikli Kaiserschmarrn kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 345 kcal'dir. Protein: 10g, karbonhidrat: 48g, yağ: 13g.

Viyana Haşhaşlı Erikli Kaiserschmarrn hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Viyana Haşhaşlı Erikli Kaiserschmarrn hangi mutfağa ait?

Bu tarif Avusturya mutfağına aittir.

Viyana Haşhaşlı Erikli Kaiserschmarrn için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Viyana Haşhaşlı Erikli Kaiserschmarrn tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥞

Viyana Haşhaşlı Erikli Kaiserschmarrn

Name: Viyana Haşhaşlı Erikli Kaiserschmarrn
Prep time: 16 min
Cook time: 18 min
Total time: 34 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Avusturya Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Un; 1 su bardağı Süt; 3 adet Yumurta; 6 adet Erik; 1 yemek kaşığı Haşhaş; 1.5 yemek kaşığı Tereyağı

Kaiserschmarrn, Kayser Franz Joseph I döneminden adını alan klasik Viyana tatlısıdır; çatalla parçalanan kabarık pankek, haşhaş ve erikle Avusturya sofrasının imzasını taşır. Hotel Sacher tarifi referans kabul edilir.

Orta⏱️ 34 dk4 kişilik~345 kcal🇦🇹 Avusturya

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🥞

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 34 dk

Hazırlık16 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

1 su bardağı Un
1 su bardağı Süt
3 adet Yumurta
6 adet Erik
1 yemek kaşığı Haşhaş
1.5 yemek kaşığı Tereyağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, süt, yumurta ve haşhaşı pürüzsüz çırpın.
2
Erikleri dilimleyip tavada 3 dakika yumuşatın.
3 dk
03:00
3
Hamuru tereyağlı tavaya döküp 5 dakika pişirin.
5 dk
05:00
4
Pankeki iri parçalara bölüp 4 dakika daha kızartın.
4 dk
04:00
5
Erikleri geri ekleyip pudra şekeriyle servis edin.

💡 Püf Noktası: Yumurta beyazını ayrı çırpıp kar köpüğü hâline getirip katlamak parçaların kabarmasını sağlar; klasik Wiener tekniğin imzasıdır.

🍽️ Servis Önerisi: Pudra şekeri ve Zwetschgenröster (erik kompostosu) ile sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~345

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

12.7g

Şeker

2.9g

Lif

109.6mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

2/10

Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.