Welsh Cawl ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 145 dakika olmak üzere toplam 170 dakika sürer.

Welsh Cawl kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 38g, yağ: 20g.

Welsh Cawl hangi mutfağa ait?

Bu tarif İngiliz mutfağına aittir.

Welsh Cawl için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🍲

Welsh Cawl

Name: Welsh Cawl
Prep time: 25 min
Cook time: 145 min
Total time: 170 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: İngiliz Mutfağı
Ingredients: 900 gr Kemikli kuzu eti; 4 adet Patates; 3 adet Havuç; 3 adet Pırasa; 1 adet Şalgam veya kereviz kökü; 1 adet Kuru soğan; 1 adet Defne yaprağı; 2 dal Taze kekik; 0.25 demet Maydanoz; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.75 çay kaşığı Karabiber; 9 su bardağı Su

Welsh cawl, kuzu eti, pırasa, patates, havuç ve şalgamı uzun süre kaynatan Galler çorba yemeğidir. Etli su berrak kalır, sebzeler sonradan eklenerek dağılmadan yumuşatılır.

Zor⏱️ 2 sa 50 dk6 kişilik~430 kcal🇬🇧 İngiliz

#Tek Tencere
#Kış Tarifi

🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 50 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme2 sa 25 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Et suyu için

900 gr Kemikli kuzu eti
1 adet Kuru soğan

Sebze için

4 adet Patates
3 adet Havuç
3 adet Pırasa
1 adet Şalgam veya kereviz kökü

Baharat için

1 adet Defne yaprağı
2 dal Taze kekik

Servis için

0.3 demet Maydanoz

Genel

1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
0.8 çay kaşığı(~4 ml) Karabiber

Pişirmek için

9 su bardağı(~1800 ml) Su

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kemikli kuzu eti, kuru soğan, defne yaprağı, taze kekik ve suyu büyük tencereye alın.
2
Et suyunu kaynatın, yüzeydeki köpüğü alın ve 95 dakika kısık ateşte pişirin.
1 sa 35 dk
95:00
3
Eti çıkarıp kemikten ayırın, et suyunu süzün ve tencereye geri alın.
4
Patates, havuç ve şalgam veya kereviz kökünü iri doğrayın.
5
Sebzeleri et suyuna ekleyin, 28 dakika yumuşayana kadar pişirin.
28 dk
28:00
6
Pırasayı kalın dilimleyin, kuzu etiyle birlikte tencereye alın.
7
Cawl'ı 12 dakika pırasa diri kalacak şekilde pişirin.
12 dk
12:00
8
Tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozu ekleyip sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Pırasayı baştan eklemeyin; Türk pırasası hızlı yumuşar, sona yakın girerse çorbada şekli ve yeşil rengi kalır.

🍽️ Servis Önerisi: Cawl'ı derin kaselerde, yanında isteğe bağlı ekşi mayalı ekmek ve eski kaşar dilimiyle kış öğünü olarak servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
A vitamini
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %25Karb %34Yağ %41

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Kereviz

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Welsh Cawl kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Welsh Cawl ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 145 dakika olmak üzere toplam 170 dakika sürer.
Welsh Cawl zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Welsh Cawl kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 38g, yağ: 20g.
Welsh Cawl hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif kereviz içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.