Xinxim de galinha, tavuk parçalarının kuru karides, kaju, yer fıstığı, kişniş ve dende yağıyla piştiği Bahia kökenli Brezilya yemeğidir. Sos yoğun ama akışkan kalmalı, pilavın üstüne rahat yayılmalıdır.
24 dk hazırlık 42 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Dende yağı bulamazsanız yarısını zeytinyağı, yarısını kırmızı biberli yağ yapın; rengi verir ama miktarı abartmayın, sos ağırlaşır.
🍽️ Servis Önerisi: Xinxim de galinhayı sade pirinç, isteğe bağlı limon dilimi ve salatalıkla servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~540
kcal kalori
35
g protein
20
g karbonhidrat
36
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Kuru karidesi 10 dakika sıcak suda bekletip süzün.
Kaju, yer fıstığı, kuru karides, sarımsak, zencefil ve kişnişi rondoda iri macun yapın.
Tavuk kalça kuşbaşını tuzun yarısıyla harmanlayın.
Sıvı yağ ve dende yağında tavuğu 8 dakika renk alana kadar çevirin.
Kuru soğanı ekleyip 5 dakika yumuşatın.
Karidesli kajulu macun ve hindistan cevizi sütünü tencereye alın.
Xinxim de galinhayı 25 dakika kapağı aralık, tavuk yumuşayana kadar pişirin.
Kalan tuzu ekleyip sosu 4 dakika daha toparlayın.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.