Yam nuea, ızgara dana etinin lime, balık sosu, acı biber, nane ve taze sebzeyle karıştırıldığı Tay usulü keskin salatadır. Et sıcaklığını kaybettikten sonra sosla buluşursa yeşillikler sönmez.
22 dk hazırlık 8 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Balık sosu tuzlu olduğu için ayrıca tuzu sona bırakın; Türk damak tadı için lime suyunu 1 yemek kaşığı artırmak dengeyi yumuşatır.
🍽️ Servis Önerisi: Yam nueayı soğuk tabakta, yanında isteğe bağlı jasmin pilavı ve salatalık dilimleriyle hafif ana yemek gibi servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~310
kcal kalori
32
g protein
12
g karbonhidrat
14
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Dana antrikotu karabiber ve sıvı yağla ovalayın.
Izgara tavayı 4 dakika yüksek ateşte ısıtın, eti her yüzü 3-4 dakika olacak şekilde pişirin.
Eti 8 dakika dinlendirin, sonra ince dilimleyin.
Salatalık, kırmızı soğan ve domatesi ince doğrayın; nane ve kişnişi iri koparın.
Lime suyu, balık sosu, esmer şeker ve ince kıyılmış acı biberi karıştırın.
Dana dilimleri ve sebzeleri sosla harmanlayın.
Salatayı 5 dakika bekletip otları ekleyin, sulanmadan servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.