Yarma ve Kurut Çorbası ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 24 dakika olmak üzere toplam 36 dakika sürer.

Yarma ve Kurut Çorbası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 184 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 28g, yağ: 4g.

Yarma ve Kurut Çorbası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Yarma ve Kurut Çorbası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Yarma ve Kurut Çorbası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥣

Yarma ve Kurut Çorbası

Name: Yarma ve Kurut Çorbası
Prep time: 12 min
Cook time: 24 min
Total time: 36 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Yarma buğday; 2 adet Kurut; 5 su bardağı Su; 0.5 çay kaşığı Nane; 1 yemek kaşığı Tereyağı

Erzincan usulü yarma ve kurut çorbası, yarma buğdayı kurut ve nane ile buluşturarak ekşimsi, tok ve yayla karakterli bir çorba yapar.

Kolay⏱️ 36 dk4 kişilik~184 kcal🇹🇷 Türk

#Tek Tencere
Vejetaryen
#Kış Tarifi

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 36 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme24 dk

Malzemeler

4 kişi

1 su bardağı Yarma buğday
2 adet Kurut
5 su bardağı Su
0.5 çay kaşığı Nane
1 yemek kaşığı Tereyağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
1 su bardağı yarmayı 5 su bardağı suda 20 dakika haşlayın.
20 dk
20:00
2
Kurut parçalarını 1 su bardağı ılık suyla ezerek pürüzsüz açın.
3
Kurutlu suyu sıcak yarmaya yavaşça katın, keskin ekşilik topaklanmasın diye çırpın.
4
Çorbayı kısık ateşte 8 dakika karıştırarak pişirin.
8 dk
08:00
5
Tereyağlı nane sosunu 45 saniye kızdırıp üstüne gezdirin.
45 sn
00:45

💡 Püf Noktası: Kurutu ayrı kapta eritmek çorbaya daha dengeli bir ekşilik verir.

🍽️ Servis Önerisi: Yarma ve kurut çorbasını sıcak kaseye alıp naneli yüzeyi sofraya giderken bırakın.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~184

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.5g

Şeker

0.1g

Lif

74.9mg

Sodyum

2.3g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.