Yeşil Tay Körisi ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.

Yeşil Tay Körisi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 420 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 14g, yağ: 27g.

Yeşil Tay Körisi hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri içerir.

Yeşil Tay Körisi hangi mutfağa ait?

Bu tarif Tay mutfağına aittir.

Yeşil Tay Körisi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Yeşil Tay Körisi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍛

Yeşil Tay Körisi

Name: Yeşil Tay Körisi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Tay Mutfağı
Ingredients: 600 gr Tavuk kalça; 2 yemek kaşığı Yeşil köri ezmesi; 400 ml Hindistan cevizi sütü; 6 adet Tay patlıcanı; 1 yemek kaşığı Balık sosu; 10 yaprak Fesleğen; 1 su bardağı Bambu filizi; 1 tatlı kaşığı Toz şeker

Tay mutfağının kokoslu yeşil körisi, tavuk, patlıcan ve fesleğenle aromatik bir tencere olur.

Orta⏱️ 45 dk4 kişilik~420 kcal🇹🇭 Tay

#Yüksek Protein

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 45 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

4 kişi

600 gr Tavuk kalça
2 yemek kaşığı Yeşil köri ezmesi
400 ml Hindistan cevizi sütü
6 adet Tay patlıcanı
1 yemek kaşığı Balık sosu
10 yaprak Fesleğen
1 su bardağı Bambu filizi
1 tatlı kaşığı Toz şeker

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Köri ezmesini yağda orta ateşte 2 dakika kavurun.
2 dk
02:00
2
Tavuk parçalarını ekleyip 6 dakika renkleri dönene kadar pişirin.
6 dk
06:00
3
Hindistan cevizi sütünün kalın kısmını ekleyip 4 dakika kaynatın.
4 dk
04:00
4
Patlıcan, bambu filizi ve kalan sütü ekleyin.
5
Köriyi kısık ateşte 15 dakika pişirin, süt kesilmesin diye hızlı kaynatmayın.
15 dk
15:00
6
Balık sosu, şeker ve Tay fesleğeniyle tamamlayıp pilavla servis edin.

💡 Püf Noktası: Köri ezmesini yağda 2 dakika kavurun; hindistan cevizi sütüne aroması daha iyi geçer.

🍽️ Servis Önerisi: Jasmin pirinciyle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~420

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

4.1g

Şeker

1.2g

Lif

555.4mg

Sodyum

17.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.