🥗

Yoğurtlu Bulgurlu Sebze Salatası

Name: Yoğurtlu Bulgurlu Sebze Salatası
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı İnce bulgur; 1.5 su bardağı Yoğurt; 1 adet Salatalık; 1 adet Havuç; 1 adet Domates; 0.25 demet Dereotu; 1 diş Sarımsak; 0.5 çay kaşığı Tuz

Ankara usulü yoğurtlu bulgurlu sebze salatası, ince bulguru yoğurt ve doğranmış sebzeyle buluşturarak ferah, tok bir salata yapar.

Kolay⏱️ 32 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~168 kcal🇹🇷 Türk

12 dk hazırlık 10 dk pişirme 10 dk bekleme

Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 32 dk

Hazırlık12 dk
Bekleme/Marine10 dk
Pişirme10 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

1 su bardağı(~200 ml) İnce bulgur
1.5 su bardağı(~300 ml) Yoğurt
1 adet Salatalık
1 adet Havuç
1 adet Domates
0.3 demet Dereotu
1 diş Sarımsak
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Bulguru 10 dakika demleyin, sos kesilmesin diye ılık malzemeyle birleştirin.
10 dk
10:00
2
Yoğurtlu Bulgurlu Sebze domatesini ve yeşilliğini ince kıyın; bulguru sulandırmasın diye ayrı tutun.
3
Yoğurtlu Bulgurlu Sebze yoğurdunu sarımsak ve tuzla çırpın, kesilmesin diye sulu malzemeyi sonra ekleyin.
4
Ana malzemeleri sosla 1 dakika ezmeden harmanlayın, parçalar dağılmasın.
1 dk
01:00
5
Yoğurtlu Bulgurlu Sebze koyu sosunu 1 yemek kaşığı soğuk suyla açın, sebzeyi kaplasın ama akmasın.
6
Yoğurtlu Bulgurlu Sebze üzerine taze otu son anda serpin, yoğurt kokusu bastırılmasın.
7
10 dakika dinlendirip oda sıcaklığında servis edin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Bulguru fazla yumuşatmadan demlemek salatada diri bir doku bırakır.

🍽️ Servis Önerisi: Yoğurtlu bulgurlu sebze salatasını soğuk tabakta yayın, havuç ve salatalığı üstte bırakın.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~168

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %15Karb %56Yağ %29

GI 29 · Düşük GIGL 6 · Düşük GL

Şeker

1.1g

Lif

338.5mg

Sodyum

1.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Yoğurtlu Bulgurlu Sebze Salatası kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Yoğurtlu Bulgurlu Sebze Salatası ne kadar sürer?
Hazırlık 12 dakika, pişirme 10 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 32 dakika.
Yoğurtlu Bulgurlu Sebze Salatası zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Yoğurtlu Bulgurlu Sebze Salatası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 168 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 22g, yağ: 5g.
Yoğurtlu Bulgurlu Sebze Salatası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Yoğurtlu Bulgurlu Sebze Salatası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.
Yoğurtlu Bulgurlu Sebze Salatası tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Deniz Börülcesi Salatası

5 adım, 4 malzeme, 28 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Sezar Salata

5 adım, 10 malzeme, 37 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Salatalar

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Bulguru 10 dakika demleyin, sos kesilmesin diye ılık malzemeyle birleştirin.

10 dk

10:00

Yoğurtlu Bulgurlu Sebze domatesini ve yeşilliğini ince kıyın; bulguru sulandırmasın diye ayrı tutun.

Yoğurtlu Bulgurlu Sebze yoğurdunu sarımsak ve tuzla çırpın, kesilmesin diye sulu malzemeyi sonra ekleyin.

Ana malzemeleri sosla 1 dakika ezmeden harmanlayın, parçalar dağılmasın.

1 dk

01:00

Yoğurtlu Bulgurlu Sebze koyu sosunu 1 yemek kaşığı soğuk suyla açın, sebzeyi kaplasın ama akmasın.

Yoğurtlu Bulgurlu Sebze üzerine taze otu son anda serpin, yoğurt kokusu bastırılmasın.

10 dakika dinlendirip oda sıcaklığında servis edin.

10 dk

10:00

Sıkça sorulanlar

Yoğurtlu Bulgurlu Sebze Salatası kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Yoğurtlu Bulgurlu Sebze Salatası ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 10 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 32 dakika.

Yoğurtlu Bulgurlu Sebze Salatası zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Yoğurtlu Bulgurlu Sebze Salatası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 168 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 22g, yağ: 5g.

Yoğurtlu Bulgurlu Sebze Salatası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Süt, Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Yoğurtlu Bulgurlu Sebze Salatası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Yoğurtlu Bulgurlu Sebze Salatası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı