🥗

Yoğurtlu Sebzeli Bulgur Salatası

Name: Yoğurtlu Sebzeli Bulgur Salatası
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı İnce bulgur; 1 su bardağı Yoğurt; 1 adet Salatalık; 1 adet Havuç; 1 adet Domates; 0.25 demet Dereotu; 1 diş Sarımsak; 0.5 çay kaşığı Tuz

Ankara usulü yoğurtlu sebzeli bulgur salatası, ince bulguru yoğurt ve sebzelerle buluşturarak hafif, tok ve öğleye uygun bir salata yapar.

Kolay⏱️ 32 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~156 kcal🇹🇷 Türk

12 dk hazırlık 10 dk pişirme 10 dk bekleme

Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 32 dk

Hazırlık12 dk
Bekleme/Marine10 dk
Pişirme10 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

1.5 su bardağı(~300 ml) İnce bulgur
1 su bardağı(~200 ml) Yoğurt
1 adet Salatalık
1 adet Havuç
1 adet Domates
0.3 demet Dereotu
1 diş Sarımsak
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Bulguru sıcak suyla 10 dakika ıslatın, sos kesilmesin diye ılık malzemeyle birleştirin.
10 dk
10:00
2
Domatesi, salatalığı, havucu ve dereotunu ince doğrayın; bulguru sulandırmasın diye ayrı tutun.
3
Yoğurdu sarımsak ve tuzla çırpın, sulu sebzeleri sonra ekleyin.
4
Bulgur, sebze ve yoğurtlu sosu 1 dakika ezmeden harmanlayın, parçalar dağılmasın.
1 dk
01:00
5
10 dakika dinlendirip oda sıcaklığında servis edin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Bulguru sıcak suyla 10 dakika ıslatmak salatada diri ama yumuşak bir yapı verir.

🍽️ Servis Önerisi: Yoğurtlu sebzeli bulgur salatasını soğuk kasede sunup salatalık ve havucu üstte bırakın.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~156

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %16Karb %59Yağ %25

GI 29 · Düşük GIGL 6 · Düşük GL

4.9g

Şeker

1.1g

Lif

327mg

Sodyum

1.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Yoğurtlu Sebzeli Bulgur Salatası kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Yoğurtlu Sebzeli Bulgur Salatası ne kadar sürer?
Hazırlık 12 dakika, pişirme 10 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 32 dakika.
Yoğurtlu Sebzeli Bulgur Salatası zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Yoğurtlu Sebzeli Bulgur Salatası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 156 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 22g, yağ: 4g.
Yoğurtlu Sebzeli Bulgur Salatası hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Yoğurtlu Sebzeli Bulgur Salatası için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.
Yoğurtlu Sebzeli Bulgur Salatası tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Deniz Börülcesi Salatası

5 adım, 4 malzeme, 28 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Sezar Salata

5 adım, 10 malzeme, 37 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Salatalar

Bu hafta 1 kez

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Bulguru sıcak suyla 10 dakika ıslatın, sos kesilmesin diye ılık malzemeyle birleştirin.

10 dk

10:00

Domatesi, salatalığı, havucu ve dereotunu ince doğrayın; bulguru sulandırmasın diye ayrı tutun.

Yoğurdu sarımsak ve tuzla çırpın, sulu sebzeleri sonra ekleyin.

Bulgur, sebze ve yoğurtlu sosu 1 dakika ezmeden harmanlayın, parçalar dağılmasın.

1 dk

01:00

10 dakika dinlendirip oda sıcaklığında servis edin.

10 dk

10:00

Sıkça sorulanlar

Yoğurtlu Sebzeli Bulgur Salatası kaç kişilik?

Bu tarif 4 kişiliktir.

Yoğurtlu Sebzeli Bulgur Salatası ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 10 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 32 dakika.

Yoğurtlu Sebzeli Bulgur Salatası zor mu?

Bu tarif kolay seviyededir.

Yoğurtlu Sebzeli Bulgur Salatası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 156 kcal'dir. Protein: 6g, karbonhidrat: 22g, yağ: 4g.

Yoğurtlu Sebzeli Bulgur Salatası hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.

Yoğurtlu Sebzeli Bulgur Salatası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Yoğurtlu Sebzeli Bulgur Salatası tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

Zaman çizelgesi

Malzemeler

Yapılışı