Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
🇪🇸
Patatas Bravas
Kolay 40 dk~280 kcal 3/10
🥬
Yuca Frita Curtido
Yuca frita curtido, kızarmış manyoku ekşi lahanalı Salvador turşusuyla birleştiren gevrek bir sokak lezzetidir. Manyok önce haşlanır, sonra kısa kızartmayla dışı çıtır olur.
Kolay⏱️ 42 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~320 kcal🇸🇻 El Salvador
18 dk hazırlık 24 dk pişirme
- Vegan
- #Bütçe Dostu
🥬
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 42 dk- Hazırlık18 dk
- Pişirme24 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Manyok için
- 800 gr Manyok
Curtido için
- 0.3 adet Lahana
- 1 adet Havuç
- 0.5 adet Kuru soğan
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Elma sirkesi
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kekik
Kızartmak için
- 2 su bardağı(~400 ml) Sıvı yağ
Servis için
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Domates püresi
- 1 adet Lime
Genel
- 1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Lahana, havuç ve soğanı ince doğrayın.
- 2
Sebzeleri sirke, kekik ve tuzun yarısıyla ovup 20 dakika bekletin.
20 dk20:00 - 3
Manyoğu soyup iri parçalara kesin.
- 4
Manyoğu tuzlu suda 15 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
15 dk15:00 - 5
Orta lifleri çıkarıp parçaları kurulayın.
- 6
Manyoğu kızgın yağda 5 dakika dışı çıtır olana kadar kızartın.
5 dk05:00 - 7
Curtido, domates püresi ve lime ile sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Manyoğun sert orta lifini haşladıktan sonra çıkarın; kızarınca ağıza odunsu gelmez.
🍽️ Servis Önerisi: Kızarmış manyoku curtido, domates sosu ve lime dilimleriyle sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~320
kcal kalori
4
g protein
58
g karbonhidrat
8
g yağ
Protein %5Karb %73Yağ %22
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Yuca Frita Curtido kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Yuca Frita Curtido ne kadar sürer?
Hazırlık 18 dakika, pişirme 24 dakika; toplam 42 dakika.Yuca Frita Curtido zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Yuca Frita Curtido kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 320 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 58g, yağ: 8g.Yuca Frita Curtido alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Yuca Frita Curtido hangi mutfağa ait?
Bu tarif El Salvador mutfağına aittir.Yuca Frita Curtido için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?