Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇬🇷
Avgolemono Çorbası
Orta 45 dk~180 kcal 5/10
🍲
Yuvarlakia
Yuvarlakia, pirinçli dana köftelerin limonlu yumurta terbiyesiyle bağlanan Yunan çorbasıdır. Köfteler suda dağılmadan pişer, terbiye ise çorbaya parlak ve hafif ekşi bir gövde verir.
Zor⏱️ 1 sa 10 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~430 kcal🇬🇷 Yunan
25 dk hazırlık 45 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Kış Tarifi
🍲
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 10 dk- Hazırlık25 dk
- Pişirme45 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Köfte için
- 450 gr Dana kıyma
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Pirinç
- 1 adet Kuru soğan
Terbiye ve köfte için
- 2 adet Yumurta
Terbiye için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Limon suyu
Servis için
- 0.3 demet Dereotu
Çorba için
- 1 adet Havuç
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
- 6 su bardağı(~1200 ml) Su
Genel
- 1.3 tatlı kaşığı(~13 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Dana kıyma, pirinç, rendelenmiş soğan, 1 yumurta, tuzun yarısı ve karabiberi yoğurun.
- 2
Harçtan ceviz büyüklüğünde köfteler yuvarlayın.
- 3
Tencerede zeytinyağı ve havucu 3 dakika çevirin, suyu ekleyip kaynatın.
3 dk03:00 - 4
Köfteleri kaynayan suya bırakın, 35 dakika pirinçler açılana kadar pişirin.
35 dk35:00 - 5
Kalan yumurta ve limon suyunu ayrı kapta çırpın.
- 6
Sıcak çorba suyundan terbiyeye 3 kepçe ekleyin, sonra tencereye karıştırın.
- 7
Çorbayı 2 dakika kısık ateşte tutup dereotuyla servis edin.
2 dk02:00
💡 Püf Noktası: Terbiyeyi tencereye birden dökmeyin; sıcak sudan azar azar eklemek yumurtanın kesilmesini önler.
🍽️ Servis Önerisi: Yuvarlakiayı limon dilimi, ince dereotu ve isteğe bağlı kızarmış ekmekle sıcak kış çorbası olarak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~430
kcal kalori
27
g protein
34
g karbonhidrat
22
g yağ
Protein %24Karb %31Yağ %45
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Yuvarlakia kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Yuvarlakia ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 45 dakika; toplam 70 dakika.Yuvarlakia zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Yuvarlakia kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 27g, karbonhidrat: 34g, yağ: 22g.Yuvarlakia hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Yuvarlakia hangi mutfağa ait?
Bu tarif Yunan mutfağına aittir.Yuvarlakia için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?