Zarzuela de Mariscos ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 80 dakika sürer.

Zarzuela de Mariscos kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 20g, yağ: 28g.

Zarzuela de Mariscos hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, kuruyemiş, gluten içerir.

Zarzuela de Mariscos hangi mutfağa ait?

Bu tarif İspanyol mutfağına aittir.

Zarzuela de Mariscos için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

🦐

Zarzuela de Mariscos

Name: Zarzuela de Mariscos
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: İspanyol Mutfağı
Ingredients: 500 gr Beyaz etli balık; 300 gr Karides; 500 gr Midye; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 adet Kuru soğan; 4 diş Sarımsak; 2 su bardağı Domates püresi; 3 su bardağı Balık suyu; 1 tutam Safran; 0.33 su bardağı Badem; 1 dilim Ekmek içi; 0.25 demet Maydanoz; 1 tatlı kaşığı Tuz

Zarzuela de mariscos, balık, karides ve midyeyi bademli safranlı domates sosunda pişiren Katalan deniz ürünleri yahnisidir.

Zor⏱️ 1 sa 20 dk6 kişilik~520 kcal🇪🇸 İspanyol

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🦐

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 20 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme45 dk

Malzemeler

6 kişi

Deniz ürünleri için

500 gr Beyaz etli balık
300 gr Karides
500 gr Midye

Sos için

4 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 adet Kuru soğan
4 diş Sarımsak
2 su bardağı Domates püresi
3 su bardağı Balık suyu
1 tutam Safran
1 tatlı kaşığı Tuz

Bağlamak için

0.3 su bardağı Badem
1 dilim Ekmek içi

Servis için

0.3 demet Maydanoz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Badem ve ekmek içini kuru tavada 3 dakika hafifçe kızartın.
3 dk
03:00
2
Bademli ekmek karışımını az balık suyuyla ezerek macun yapın.
3
Soğan ve sarımsağı zeytinyağında 6 dakika yumuşatın.
6 dk
06:00
4
Domates püresi ve safranı ekleyip 8 dakika koyulaştırın.
8 dk
08:00
5
Balık suyunu ekleyip sosu 10 dakika kaynatın.
10 dk
10:00
6
Balık, karides ve midyeyi sosa yerleştirip 8 dakika pişirin.
8 dk
08:00
7
Bademli macunu ekleyip 4 dakika daha kısık ateşte tutun.
4 dk
04:00
8
Açılmayan midyeleri ayırın, maydanozla servis edin.

💡 Püf Noktası: Bademli ekmek ezmesini sona doğru eklemek sosu topaksız ve parlak şekilde bağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Derin kaselerde, maydanoz ve kızarmış ekmekle sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Kuruyemiş
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.