Siirt'in ekşi tatlı Zivzik narı, ceviz, yeşillik ve nar ekşisiyle ferah bir kış salatasına dönüşür. Taneleri ezmeden karıştırmak salatanın hem rengini hem de diri dokusunu korur.
18 dk hazırlık
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Narı ortadan kesin, taneleri zarlarını ayıklayarak çıkarın.
Marul, roka ve maydanozu yıkayıp tamamen kurutun.
Yeşillikleri iri doğrayıp geniş kaseye alın.
Nar ekşisi, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve sumağı küçük kasede çırpın.
Sosu yeşilliklere gezdirip 1 dakika nazikçe harmanlayın.
Nar taneleri ve iri kırılmış cevizi ekleyip son kez karıştırın.
Bekletmeden servis tabağına alın.
💡 Püf Noktası: Nar tanelerini kaşıkla döverek değil, elle ayıklayarak çıkarırsanız salata sulanmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Izgara tavuk, fırın balık veya bulgurlu ana yemeklerin yanında ekşi taze bir eşlikçi olarak sunun.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~210
kcal kalori
4
g protein
24
g karbonhidrat
12
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?