Znoud el sit, ince yufkanın kaymaklı muhallebiyle sarılıp kızartıldığı ve şerbete batırıldığı Levant tatlısıdır.
35 dk hazırlık 20 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Şeker, su ve limon suyunu kaynatıp kısa kıvamlı şerbet hazırla, soğumaya bırak.
Süt, irmik ve şekeri orta ateşte koyulaşana kadar karıştır.
Muhallebi ılıyınca kaymak ve gül suyunu ekle.
Yufkaları şerit kes, muhallebili harcı koyup kenarları kapalı rulo sar.
Ruloları kızgın yağda altın rengi olana kadar kızart.
Sıcak ruloları soğuk şerbete batır, fıstıkla servis et.
💡 Püf Noktası: Muhallebiyi tamamen sıcak kullanmayın; yufkayı yumuşatır ve kızartırken açılmasına neden olur.
🍽️ Servis Önerisi: Şerbetten çıkarınca fazla bekletmeden, üstünde Antep fıstığıyla küçük porsiyonlar halinde servis edin.
~330
kcal kalori
7
g protein
45
g karbonhidrat
14
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?