Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Tavuk Sote
Orta 45 dk~350 kcal 8/10
🍗
Zonguldak Tenekede Tavuk
Zonguldak tenekede tavuk, meşe kömürü üzerinde bütün tavuğun patates ve soğanla teneke altında piştiği açık hava yemeğidir. Tavuk kendi buharında kızarır, sebzeler alttaki yağlı suyu çekerek servislik hale gelir.
Orta⏱️ 1 sa 10 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk
20 dk hazırlık 50 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
🍗
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 10 dk- Hazırlık20 dk
- Pişirme50 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Tavuk için
- 1.6 kg Bütün tavuk
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kekik
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
Alt taban için
- 600 gr Patates
- 3 adet Kuru soğan
Genel
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 0.7 çay kaşığı(~3.5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Patatesleri iri halka, kuru soğanları kalın ay şeklinde doğrayın.
- 2
Bütün tavuğu tuz, karabiber, kekik ve sıvı yağla ovalayın.
- 3
Köz alanının tabanına patates ve soğanı yayın.
- 4
Tavuğu dik demire oturtun, üzerine temiz metal teneke kapatın.
- 5
Tenekenin kenarını köz ve külle kapatıp 45 dakika pişirin.
45 dk45:00 - 6
Tenekeyi dikkatlice kaldırın, tavuğu 5 dakika dinlendirin.
5 dk05:00 - 7
Tavuğu parçalayın, alttaki patates ve soğanla sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Tenekenin kenarlarını közle kapatın; hava girerse tavuk buhar yerine kuru ısıyla sertleşir.
🍽️ Servis Önerisi: Tavuğu iri parçalayın, alttaki patates ve soğanla birlikte, yanında isteğe bağlı ayran ve turşuyla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~430
kcal kalori
38
g protein
24
g karbonhidrat
20
g yağ
Protein %36Karb %22Yağ %42
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Zonguldak Tenekede Tavuk kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Zonguldak Tenekede Tavuk ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 50 dakika; toplam 70 dakika.Zonguldak Tenekede Tavuk zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Zonguldak Tenekede Tavuk kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 24g, yağ: 20g.Zonguldak Tenekede Tavuk alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Zonguldak Tenekede Tavuk için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?