Ana içeriğe atla
Ana içeriğe atla
🥣

Zuppa Toscana

Zuppa toscana, İtalyan sosisini patates, kale, sarımsak, tavuk suyu ve kremayla pişiren doyurucu İtalyan Amerikan çorbasıdır.

Orta⏱️ 53 dk6 kişilik~410 kcal🇺🇸 ABD
  • #Tek Tencere
  • #Kış Tarifi
🥣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 53 dk
  • Hazırlık18 dk
  • Pişirme35 dk

Malzemeler

6 kişi

Çorba için

  • 500 gr İtalyan sosis veya baharatlı dana sosis
  • 120 gr Pastırma veya bacon
  • 1 adet Kuru soğan
  • 4 diş Sarımsak
  • 4 adet Patates
  • 3 su bardağı Kale veya karalahana
  • 6 su bardağı Tavuk suyu
  • 1 su bardağı Krema

Genel

  • 0.8 tatlı kaşığı Tuz
  • 0.5 çay kaşığı Karabiber

Servis için

  • 6 dilim Kızarmış ekmek
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Sosisleri ufalayın, pastırmayı küçük doğrayın.

  2. 2

    Tencerede pastırmayı 5 dakika yağını bırakana kadar pişirin.

    5 dk
    05:00
  3. 3

    Sosisi ekleyip 7 dakika rengi dönene kadar kavurun.

    7 dk
    07:00
  4. 4

    Soğan ve sarımsağı ekleyip 4 dakika yumuşatın.

    4 dk
    04:00
  5. 5

    İnce doğranmış patates ve tavuk suyunu ekleyin.

  6. 6

    Çorbayı 18 dakika patatesler yumuşayana kadar kaynatın.

    18 dk
    18:00
  7. 7

    Kale yapraklarını ekleyip 4 dakika soldurun.

    4 dk
    04:00
  8. 8

    Kremayı ekleyin, 2 dakika ısıtıp kaynatmadan servis edin.

    2 dk
    02:00

💡 Püf Noktası: Kremayı en sonda eklemek çorbanın kesilmesini önler ve patates dokusunu temiz tutar.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine karabiber çekip kızarmış ekmekle sıcak kaselerde servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~410

kcal kalori

18

g protein

28

g karbonhidrat

26

g yağ

Protein %17Karb %27Yağ %56

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Süt
  • Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

Bu tarifte hata mı buldun?