Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Tutmaç Çorbası
Orta 45 dk~214 kcal 6/10
🍲
Żurek
Żurek, ekşi çavdar mayası ve yumurtayı aynı kasede buluşturarak keskin, kremamsı ve doyurucu bir Polonya çorbası sunar.
Orta⏱️ 40 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~188 kcal🇵🇱 Polonya
16 dk hazırlık 24 dk pişirme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 40 dk- Hazırlık16 dk
- Pişirme24 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Yoğurt
- 2 adet Yumurta
- 2 diş Sarımsak
- 4 su bardağı(~800 ml) Su
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz
- 1 su bardağı(~200 ml) Hazır çavdar ekşi mayası
- 1 adet Defne yaprağı
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Mercanköşk
- 0.3 demet Dereotu
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Hazır çavdar ekşi mayasını 1 su bardağı soğuk suyla pürüzsüz açın.
- 2
Sarımsak, defne yaprağı, mercanköşk ve 4 su bardağı suyu 10 dakika kaynatın.
10 dk10:00 - 3
Çavdarlı ekşi karışımı tencereye yavaş ekleyip 12 dakika kısık ateşte pişirin.
12 dk12:00 - 4
Yoğurdu sıcak çorbayla ılıtıp tencereye ekleyin, asitli tabanda kesilmesin.
- 5
Yumurta dilimleri ve dereotuyla sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Ekşi mayayı kaynama sonunda eklemek parlak tadı korur.
🍽️ Servis Önerisi: Sıcak kaselerde, üstüne taze maydanoz ve bir damla limon suyuyla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %78 eşleşme~188
kcal kalori
8
g protein
19
g karbonhidrat
8
g yağ
Protein %18Karb %42Yağ %40
GI 10 · Düşük GIGL 2 · Düşük GL
1.3g
Şeker
0.1g
Lif
491.3mg
Sodyum
1.3g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%78), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Yumurta
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Żurek kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Żurek ne kadar sürer?
Hazırlık 16 dakika, pişirme 24 dakika; toplam 40 dakika.Żurek zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Żurek kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 188 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 19g, yağ: 8g.Żurek hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Yumurta, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Żurek hangi mutfağa ait?
Bu tarif Polonya mutfağına aittir.Żurek için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.Żurek tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?